虹吸咖啡是種浸泡式萃取的咖啡
能夠為咖啡帶來獨特的口感、質地
與手沖的味道截然不同
我們整理了一些常見的虹吸咖啡問題
幫助大家更瞭解這種沖煮方式
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大家對於虹吸咖啡的印象是什麼？
一起聊聊吧！
作者:
m9fghost (迷途的海鷗)
2021-07-05 22:39:00對虹吸的印象，洗起來很麻煩
作者:
loewe (Feline)
2021-07-05 22:53:00如果用濾紙的話是可以省掉不少功夫，但怎樣都比手沖麻煩
作者:
Garrys (蓋瑞斯)
2021-07-05 22:57:00溫潤，懷念的味道
作者:
lifeful (來福佛)
2021-07-06 00:01:00不同時段喜歡不一樣的咖啡口感 虹吸能帶來很飽滿的滋味
陶瓷濾棒不太會殘留味道，因為表面已經玻璃化了，基本上用水就可以清潔，加上中性洗潔劑，也一定可以洗乾淨，濾布無法。金屬濾器是真得不容易洗乾淨。另外，虹吸壺的水溫不是不能調整的，可以藉由下壺起始溫度和濾棒的虹吸現象調整。連通管式的濾布和濾紙比較難作到這點
@m大，確實清潔很麻煩煮一壺事前事後要十幾分鐘，非常有儀式感@l大，確實是比手沖麻煩哈哈@G大 虹吸的口感真的讓人印象深刻@life大 真的耶，有時候不同時段口味也不同一大早喜歡喝濃一點，下午會喝淡一點@h大 謝謝你的讚美！@B大 我們還能透過投粉前攪拌上座，讓水降溫不過只能微調，降溫幅度有限
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-07-06 14:55:00虹吸壺的上壺都很油 不能像手沖一樣 只靠熱水過幾下就乾淨了QQ
作者:
yayayoyi (drip brew)
2021-07-06 15:02:00好喝的淺焙不多 但會很印象深刻
作者: jaaz 2021-07-07 09:40:00
我都用不織布濾紙..好清洗也有油脂感