[單品] 泡咖啡

作者: noending5423 (在我以外的世界)   2021-06-27 17:40:38
最近常有朋友,問我怎麼泡咖啡
對於在這條路上已經走到盡頭的我,想了個方法跟大家說如何沖出一杯我喝的下去的咖啡
首先需要的工具
磅秤 ( 克為單位
濾杯跟濾紙
磨好的咖啡粉 (如果可以自己磨就調到4吧
90度左右的熱水
手沖壺
冰塊
正如網路上眾多的手沖影片
您只需要把器具就定位
然後把熱水注入咖啡粉中,什麼悶蒸,繞圈,斷水都不用!
只需要往咖啡粉中央注水!!!不要停!
對! noending ! 不要停!
20克的豆子就注入300cc的水
等水在濾杯中快流完,把濾杯拿開即可
將杯子中的咖啡混合均勻,喝一口
覺得太濃就加點水
覺得太淡下次就把粉磨細一點
如果真的喝不下就加冰塊 !
還是覺得不行就倒掉吧!畢竟是是您喝不
下的咖啡
我的咖啡朋友請不要鞭打我,畢竟朋友問我怎麼沖的時候總說不要那麼專業,不要那麼高
級,但是又想學會怎麼沖咖啡,那就沖一杯不貪心的咖啡吧!
再怎麼說我也是個在咖啡這條路上走到盡頭的人,因為已經放棄了!
把一杯咖啡沖好真的很難,但不要把他沖爛,或許需要的只是不貪心?
https://i.imgur.com/D0k9EWM.jpg
你看看! 知道為什麼冰塊這麼大嗎?
因為我放棄了!
作者: demoQ (中出狙擊手)   2021-06-27 17:46:00
靠北 我笑了
作者: lifeful (來福佛)   2021-06-27 17:47:00
拿出即溶咖啡粉 保證味道超穩定
作者: wwwbc (Gaelach)   2021-06-27 17:57:00
冰球我給87分
作者: a8312116 (折一半都比你長)   2021-06-27 17:59:00
很講究啊
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-06-27 18:04:00
啊不就買個聰明濾杯就好手沖壺都省了,大水灌下去等流乾,時間也不用管,有夠無腦
作者: execration (exe)   2021-06-27 18:15:00
還要工具也太麻煩,"老闆來一杯",就這樣
作者: dummykarlush (卡洛)   2021-06-27 18:41:00
大冰球比小冰好啊。
作者: hp0024 (巴拉)   2021-06-27 19:25:00
小雨之前也有分享超穩定手沖技巧,受用無窮
作者: wu0vup (Xin)   2021-06-27 19:29:00
認真回這沖法太淡建議是加粉量
作者: AioTakumi (抱歉 我不跟豬打架)   2021-06-27 20:34:00
你到底是要泡還是要沖?
作者: mrtom   2021-06-27 20:47:00
卡關半年各種濾杯手法得到的都是澀,只能推了
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-06-27 21:03:00
好豆子不是基本嗎…聰明濾杯完勝
作者: dreaminc (啾)   2021-06-27 21:13:00
不順便教水割嗎
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2021-06-27 21:13:00
沒好豆子玩什麼手沖美式咖啡機,不好喝加牛奶加燕麥奶有什麼無法解決的加冰塊也是難喝吧
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2021-06-27 21:16:00
看圖你還沒到盡頭呀 你還可以玩冰塊跟杯子呢~
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2021-06-27 21:17:00
因為我放棄啦!
作者: penisgan (Chax)   2021-06-27 21:44:00
yanis資金可能先到盡頭惹QQ
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2021-06-27 22:41:00
你可以學日本人把冰塊砌成跟杯子一樣的形狀呀 XD不要放棄治療呀!
作者: nija (nijawang)   2021-06-27 23:15:00
這不就跟濾掛一樣嗎 有什麼好放棄的
作者: christu (Thor)   2021-06-27 23:53:00
其實,烘得好的咖啡豆,這樣隨便沖都超好喝
作者: execration (exe)   2021-06-28 13:33:00
好啦,認真回一下,其實無限濾杯對懶得玩手法的還蠻方便的,也不用算時間還是繞圈,連手沖壺也不用,直接豆子磨好放濾杯下接馬克杯,拿著馬克杯在飲水機下面放熱水到滿,等他滴完就好
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2021-06-28 14:35:00
有些飲水機出水力道很強 直接沖怕熱水濺出燙傷還是拿個鋼杯接水比較好
作者: execration (exe)   2021-06-28 18:59:00
這個問題很簡單,濾杯不要離出水口太遠就好
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2021-06-28 20:03:00
那不就變成要把濾杯舉起來靠近出水口那也太辛苦了吧 還是找個容器顯得輕鬆或者要把濾杯連同下壺一起墊高 那樣也很厚工
作者: execration (exe)   2021-06-28 20:06:00
不會辛苦啦,注水時間大概就3~5秒左右,看出水量不用下壺,用馬克杯就好,可以少洗那個壺
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2021-06-28 20:20:00
總之不要被燙到就好
作者: seanflower (看好了)   2021-07-04 10:44:00
https://i.imgur.com/WHy24rl.jpg下午沒喝完的, 晚上加冰塊喝xD

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