最近常有朋友,問我怎麼泡咖啡
對於在這條路上已經走到盡頭的我,想了個方法跟大家說如何沖出一杯我喝的下去的咖啡
首先需要的工具
磅秤 ( 克為單位
濾杯跟濾紙
磨好的咖啡粉 (如果可以自己磨就調到4吧
90度左右的熱水
手沖壺
冰塊
正如網路上眾多的手沖影片
您只需要把器具就定位
然後把熱水注入咖啡粉中,什麼悶蒸,繞圈,斷水都不用!
只需要往咖啡粉中央注水!!!不要停!
對! noending ! 不要停!
20克的豆子就注入300cc的水
等水在濾杯中快流完,把濾杯拿開即可
將杯子中的咖啡混合均勻,喝一口
覺得太濃就加點水
覺得太淡下次就把粉磨細一點
如果真的喝不下就加冰塊 !
還是覺得不行就倒掉吧!畢竟是是您喝不
下的咖啡
我的咖啡朋友請不要鞭打我,畢竟朋友問我怎麼沖的時候總說不要那麼專業,不要那麼高
級,但是又想學會怎麼沖咖啡,那就沖一杯不貪心的咖啡吧!
再怎麼說我也是個在咖啡這條路上走到盡頭的人,因為已經放棄了!
把一杯咖啡沖好真的很難,但不要把他沖爛,或許需要的只是不貪心?
https://i.imgur.com/D0k9EWM.jpg
你看看! 知道為什麼冰塊這麼大嗎?
因為我放棄了!