Re: 請益 有關TBA咖啡師萃取課程

作者: badid (壞埃低)   2021-04-13 00:57:43
※ 引述《rukiya0228 (MotherFuckerBigBaby )》之銘言:
: 各位板上大大前輩們好
: 想請問 有關於TBA咖啡師萃取課程
: 跟SCA 義式咖啡萃取課程相較之下
: 這兩者是課程相似嗎?還是徹底不同之處呢?
: 因為看到TBA最近跟ITCS有感官品鑑整合新課程
: 但私訊得到的回覆內容 ,只得到關於是義式萃取技術 (SOE濃縮)這方面的
: 還想請教關於TBA 的M1及M3是什麼意思呢
: 因為已經學過類似相關課程,目前是想讓自己多了解更多,但不太想會上到重複的內容
: 所以對這門課程有知道的板上大大前輩
: 還請您們賜教一下 感激不盡!
SCA是國際性的組織(Specialty Coffee Association),TBA是台灣的社團法人
(台灣咖啡師學會,Taiwan Barista Association)
兩者課程的關係就像多益和全民英檢一樣,不見得哪個比較好,只是國外比較認可
SCA課程
TBA的課程分成M1~M5,你可以參考:
http://iiactaiwan.blogspot.com/p/blog-page_11.html
我上過的結果是跟SCA的課程有重複的的地方
https://shop.cozyhousecoffee.com/pages/coffeeclass-sca
如果你怕上到重複的話可以選比較高級的M4 & M5課程
作者: mangobearx ( Mangobear)   2021-04-13 10:47:00
另外請教SCA跟CSCA的差異...謝謝
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2021-04-13 11:22:00
CSCA中華精品咖啡交流協會SCA 精品咖啡協會https://sca.coffee/

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