[其它] 原來 我只是沒喝過好咖啡

作者: appledandan (minidan)   2021-03-29 10:07:37
因為不喜歡苦味還有本來的成見
如果有選擇,
我的飲料選擇中
純茶 咖啡一直都不在考慮的選項 XD
純茶是因為知道自己挑剔
咖啡就不喜歡苦 也覺得咖啡就是那樣
當然
也會為了氣氛 環境 風景 跟風去咖啡店
也因為好玩喝了一些創意咖啡
咖啡 對我而言
不過就是上班提神或是中和甜點用的無糖飲料或是說載體 XDD
就算跟姐妹們相約星X克,
點的也就是星冰樂或是期間限定的新奇口味。
前陣子因為朋友品嘗認識了
藍山.藝妓等等幾種不同的咖啡...
粗略的感受到蜜製 水洗 日曬的差異
也稍微見識了一樣是藝妓 不同產地.莊園.處理方式所呈現的不同
才開始嘗試單品 (我自己懶得動手 XD
從一磅幾百的嘗試到一磅上萬的咖啡豆
跟朋友玩起了就純粹用喝的
猜哪杯咖啡的豆子價格高 XD
在喝麝香貓之前,因為早就知道由來
還需要一些時間克服心理陰影 XDD
不得不說 這一年來,對咖啡有點改觀
喝到了不錯的咖啡,
還能感受到放鬆 幫助失眠的我得到一夜好眠
這個周末真的讓我覺得 咖啡遠遠不只這些啊!
這次喝到的咖啡 真的讓我感到心靈的震撼...
具體的見識到不是貴的就是(對自己感覺)好的...
很看個人的好惡。
同一隻咖啡,類似的層次表示,
但是因為各人喜好而不同的感受
周末喝咖啡真的喝到醉了
不是估狗所說的
因為咖啡因過量攝取
而造成出現失眠、心慌、抽搐或焦慮等「醉咖啡」症狀,
也就是常說的「咖啡因中毒」
光是聞著老闆泡那隻咖啡的香味,就覺得開心
在由燙口的溫度逐漸到室溫的展現的不同層次
甚至連喝完後的杯子餘香我都捨不得放手
我朋友還在笑說 我抱著聞著 小口啜飲著咖啡的表情完全不是品咖啡
說是吸毒也不誇張了
在25度C的冷氣房中,喝到有微醺酥麻感 伴隨臉紅心跳 XDD
就只是喝咖啡也能感受到人生第一次ASMR
沒有要葉配
不要來信問我
只能說 不是什麼聞名的咖啡店
不是一磅多少的拍賣咖啡豆
也不是常見或是特別稀有的香味
我也不記得啥產地什麼品種
(就不是衣索比亞也不是藝妓 XD
不過 有趣的是
同時那一壺咖啡 男生普遍比較無感
女生幾乎都相對好評 XDD
但是 也就我有那種神奇的感受
啥是ASMR(估狗就知道
發文只是紀念一下
作者: adam3553 (夢影)   2021-03-29 10:23:00
恭喜發現到了新世界 不過真的麝香貓咖啡還是不要喝甚好
作者: jakkx (風藍)   2021-03-29 10:41:00
我有類似的經驗。不過沒這麼感動過XD不然我是被星巴克雷到不太敢再喝咖啡
作者: higashi1107 (JAY)   2021-03-29 10:57:00
目前只喝到阿里山的覺得有層次
作者: faust666 (CCC)   2021-03-29 11:03:00
麝香貓不是有酵素發酵的做法?
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2021-03-29 11:15:00
台灣咖啡厲害的店不少,可以多發掘
作者: lightmei (亮)   2021-03-29 12:01:00
喝了一年多咖啡,喝到這麼驚艷的咖啡居然不好奇是什麼品種,是不是應該再去喝一次再來分享一下
作者: andy3580 (嘴砲系型男)   2021-03-29 12:26:00
星巴克一直都是被咖啡耽誤的甜點店 不知何時會醒悟咖啡道路不適合他們
作者: taya1991 (請叫我雞頭!)   2021-03-29 12:45:00
恭喜入坑 XD 下個階段會開始研究自己沖咖啡嗎? 哈哈
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2021-03-29 14:10:00
確定不是對老闆臉紅嗎?(咦)
作者: a9724145300 (Bassman)   2021-03-29 16:26:00
抱歉了錢包,但是那個真的很好喝/我需要那個器材
作者: lightmei (亮)   2021-03-29 17:14:00
錢錢沒有不見,只是變成了你喜歡的樣子阿,樓上
作者: zeal08146 (zeal08146)   2021-03-29 17:57:00
女生好像都喜歡強烈的香料味 喝太多不舒服應該是生物鹼中毒
作者: lotuszoe (怎會這樣)   2021-03-29 18:02:00
可以先從便宜的咖啡喝起(便利商店、全聯
作者: Unsullied (酷酷)   2021-03-29 18:14:00
星巴克是甜品 情懷 小七是咖啡因
作者: higashi1107 (JAY)   2021-03-29 19:45:00
所謂層次是隨著溫度變化而產生不同的風味,但目前為止只有阿里山的咖啡豆有如此感覺。尤其是發酵過的風味更強烈,越重越喜歡。
作者: bluerinoa (約束之地)   2021-03-30 00:13:00
j山小?
作者: ga86041 (Vetiver)   2021-03-30 05:09:00
星巴克是去租座位的
作者: whyuan (yuan)   2021-03-30 07:08:00
小妹文?
作者: bigbite (子子孫孫永保用)   2021-03-30 10:17:00
噓的有病喔, 推
作者: higashi1107 (JAY)   2021-03-30 11:29:00
風味可以敘述得出來啊,例如哥斯大黎加黑蜜處理發酵過的中溫有紅酒味、冷了有可可味這樣
作者: iamtess (iamtututu)   2021-03-30 13:20:00
人家都會喝精品了還在全聯跟便利商店??那我建議你可以買各種掛耳沖沖看,或是買少量豆子,那已經比全聯或便利店好很多了。各種風味皆可挑選,做個比較筆記很快可以摸出自己的喜好
作者: Unsullied (酷酷)   2021-03-30 23:15:00
其實你還蠻厲害的 我比較單細胞 我就直接找喜歡的味尤其是廠豆搭上牛奶那種濃郁...令人嚮往啊....不然賽風也玩了很多年 除了清洗麻煩 最重要的是..我對於淺碚豆實在掌握不好 常常煮出澀味而且 就算請專家沖 或是去店裡喝 都無感我不太在乎去區分什麼味道 我只在意喝起來於不愉快找自己喜歡的味道而已
作者: tearsinrain (Roy Batty)   2021-03-31 00:18:00
其實自己買平價的咖啡豆來沖,價格雖然沒有比超商咖啡便宜很多(其實就跟超商一杯價格差不多) 但是味道天差地遠 真的推薦可以自己買豆子手沖 我每天上班都在辦公室自己泡咖啡
作者: GIVENTHY (GIVENTHY)   2021-03-31 14:33:00
很有感覺的文章,推一個
作者: tengerinedog (橘子狗)   2021-03-31 17:43:00
縣市透露一下給大家猜店
作者: evermpeg2 (小E)   2021-04-02 00:21:00
星巴克是飲料店阿,依飲料店來說算還ok,我都點星冰樂比較多,不過對糖漿類的真的很感冒,很噁心
作者: weipc (菲菲)   2021-04-02 23:44:00
開始自己買豆泡咖啡後 也覺得星巴克好難喝XD
作者: dymagic (說好不提炸蝦)   2021-04-06 00:00:00
多念點有關咖啡的歷史與文化 帶點音樂會更著迷器材的設計原理與進化 咖啡機的演化與設計 根本就是藝術另外都讀懂了就來自己種吧!茶葉改良場歡迎你

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