[器材] 半自動咖啡機+磨豆機

作者: fsus2 (fsus2)   2020-07-29 15:07:26
各位午安
家父現在是使用迪朗奇全自動咖啡機,近日想升級半自動+磨豆機,
但由於配線限制,希望是110V的產品,兩台合計的預算希望控制在八萬以內.
我自己平常比較常喝手沖,雖然我也喜歡喝濃縮,但器材面完全沒有涉獵,
所以想請大家幫忙推薦一下半自動+磨豆機的組合.
考量家中的需求及電源的限制,可能還是單鍋機比較適合
原本是想推薦父親使用GEE+901N,但爬文之後看到Rocket Appartamento,
實在長得非常漂亮,找到的幾篇心得文好像也不錯,
除了發過文的SummerBeach大,還有其他用過這台機器的版友可以分享一下使用感想嗎?
至於磨豆機,推文中找到的三個選項為
Niche Zero
Eureka Mignon
Sette 270
這三台都有看到版友推,除了價格我自己是覺得Niche Zero長得比較漂亮(外貌協會,
使用上是不是有什麼關鍵的差異呢?
如果有其他110V、符合預算的組合,還請大家不吝分享.
感謝大家
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2020-07-29 16:59:00
Niche Zero 一票
作者: INTHEWIND (風中蟾蜍)   2020-07-29 17:01:00
Zero長得很像企鵝
作者: jason017357   2020-07-29 17:27:00
企鵝一票
作者: bbdog (.)   2020-07-29 17:43:00
HX 的義式機使用上要有點技巧。預算既然已經到8萬、建議考慮雙鍋PID的半自動義式機。
作者: kaneggyy (負けないで!)   2020-07-29 18:15:00
看各個niche zero的評測影片都超生火的
作者: pocona123   2020-07-29 19:41:00
拉220v才算解開封印 cod
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2020-07-29 21:50:00
HG-1 剛推出2020版!還能亞洲直送
作者: pocona123   2020-07-30 00:13:00
算了吧,義式手磨碰到硬豆就知道累了
作者: flyingfinn   2020-07-30 00:51:00
niche zero自己用得很滿意!
作者: zxc8976 (wHoCaReS)   2020-07-30 13:11:00
Hg one 跟niche zero比較起來怎麼樣呢?
作者: holypfat (三八一零踢暈倒妻)   2020-07-30 13:48:00
前陣子剛入手110V Appartamento, 愉快使用中目前發現一個比較不方便的地方就是接水盤比較淺蒸汽管排氣&沖煮頭空放水時很容易噴到外面好奇樓上B大說的HX機使用技巧是什麼?
作者: bbdog (.)   2020-07-30 13:55:00
flush!HX 玩的是Flush & Hump 的特性。如果只是穩穩的想要一杯平順的好espresso、雙鍋是比較簡單的選擇。蒸汽管排氣我都是在拍水盤上面墊茶巾、讓蒸汽噴在茶巾(抹布)上。沒墊條茶巾也是噴得水滴到處飛。https://www.home-barista.com/hx-love.htmlWLL講的只是避免高溫的原則。上面Home-Barista的文章、幾乎是HX 玩家的聖經。建議有時間的話、可以看一下。簡單的說、像我的E61有裝溫度計、如果我Flush到95度、我的機器中後段的萃取溫度會是93度。但HX萃取前段會有一個溫度突鋒、這個溫度的最高鋒會跟我從flush 完成到萃取開始的時間成正比。 突鋒溫度越高、espresso 的巧克力甘苦味越重。當然突鋒溫度太高(如破百度)espresso 會變得焦苦、當然也是不行的。https://i.imgur.com/sDj6syK.jpg基本上在HX的機器、flush 完成時的溫度決定的是,這杯espresso 的基調。Flush完成到萃取開始的時間,決定的是espresso巧克力甘苦味的濃郁度特性。
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2020-07-31 01:08:00
簡單講就是不穩定的後果小鍋爐的熱交換都會有這問題 都買到這價格了 上好一點的吧加熱慢又鍋爐小是原罪 所謂設計瑕疵是指像 mu__ca 那台才算那台我看pc家也要賣88k就是了
作者: INTHEWIND (風中蟾蜍)   2020-08-01 08:52:00
Musica設計瑕疵?請問可以詳述嗎?我以為他不錯
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2020-08-01 19:02:00
會有常見的正常斷水問題喔這現象不是品質瑕疵 是水線設計造成這問題發生
作者: chung23058 (織燁)   2020-09-02 16:18:00
這預算就Breville BES920XL+BCG820XL,擺在家裡絕對漂亮的XD,而且有雙鍋爐,有點像縮小版的營業機

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