[其它] Delter Coffee Press(DCP)簡單開箱

作者: catqqq000   2020-05-13 14:07:49
最近在玩新器具,剛入手DCP,
使用上非常簡單而且豪不費力(重點
立馬決定發個開箱文
DCP是2018 年由澳洲的Kickstarter上開始的咖啡器具募資專案,
主要是利用壓濾式萃取原理,密封高溫,控制水量與時間,
透過壓力達到理想的萃取
好,想了解更多的請自行搜尋....
迫不及待想上圖,先來個全照
這次雀屏中選來測驗的豆子是:果丁丁 厭氧日曬
已養豆完畢
https://imgur.com/a/I99g5S2
磨好的粉在底部均勻鋪平
https://imgur.com/sXzVYxu
放了200ML90度的熱水,
首先放30ML水,緩慢下壓約20秒
https://imgur.com/eoACWeL
再放100ML水快速下壓
https://imgur.com/xvOF7FN
再放最後的水,壓一點停頓一下,
再壓,重複這個過程直到水壓完
目的是造出咖啡的甜味
成品
https://imgur.com/4FKeL3Y
第一次用DCP就上手,帶出豆子風味,
喝到明顯的酒香以及水果香味耶
打完收工!
作者: hillbear (酷小兒)   2020-05-13 17:11:00
請問你的粉大概幾G
作者: LanceOwO (阿恰卡有好好努力!)   2020-05-15 17:52:00
推開箱!最近也想買這個來玩
作者: jjchen425   2020-05-16 21:00:00
超方便又有趣的器材

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