天氣磨豆機研磨刻度 jumicindy PTT批踢踢實業坊

作者: jumicindy (冬天趕快來) 2020-03-01 11:47:26

我想請問板上的各位
我知道天氣的冷熱會影響到咖啡的味道
我想知道是由於什麼因素
天氣有變化大的時候
冷、熱、晴天、雨天
比如說天氣變冷時磨豆機的刻度就要改變這是為什麼呢？
是要調粗？細？
風味上呢？

作者: SHR4587 (SHR4587) 2020-03-01 12:30:00

我是覺得，沒必要那麼累啦......

作者: wei12f8158 (WEI) 2020-03-01 14:12:00

不如匿名二氣溫幾度就退幾格你覺得如何？ XD

作者: cccict (馬路柏油) 2020-03-01 15:09:00

天氣影響人的味覺>咖啡本身

作者: spwanbruce ((●￣( I )￣●)) 2020-03-01 15:35:00

把沖咖啡當成學術研究題材嗎XD

作者: zxc76863 (岦岦皆辛苦) 2020-03-01 16:18:00

下一篇請討論早午晚的手沖刻度謝謝

作者: Yilan995 (宜蘭人) 2020-03-01 16:49:00

說不定真的有相關的論文去找找

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2020-03-01 17:05:00

做義式會比較明顯，手沖虹吸這種淡咖啡影響沒那麼大

作者: masala (masala.zone) 2020-03-02 19:10:00

推認真的精神，但平時喝咖啡這樣有點累

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-03-03 00:59:00

義式如果先磨粉到粉槽氣溫濕度可能就要考慮了因為有的地方會靠曝氣換取養豆時間不過這我不熟

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