作者:
dog37 (hide)
2020-02-17 14:27:09手沖一年多
覺得最喜歡V60的口感
但他有分樹脂、玻璃、陶瓷
看了YOUTUBER 小雨的影片
差別除了陶瓷比較保溫以外
最大好像是在流速的不同(或者是塑化劑XD)
我個人用陶瓷跟樹脂也覺得樹脂濾杯流速比較快
而且老實說我覺得泡起來樹脂比較乾淨好喝XD
我是使用王策比賽的手法
雖然好像是老問題了,但不知道大家是比較喜歡陶瓷或樹脂?
另外最近有入手HARIO SWITCH
網路上參數通常是粉磨的比較細一點
有15克粉+250克水+浸泡2分半
有20克粉+100克水+浸泡1分鐘+200克水+再浸泡2分鐘
有20克粉+250克水+浸泡30-45秒
或者是類似吳澤霖以前聰明濾杯變形的手法(就是前面不關閘門但最後一次注水關)
請問大家的參數是如何?
謝謝
我自己喜歡樹脂的,刻痕比陶瓷的深,加上我擔心打破東西
我想知道透明跟非透明的V60樹脂濾杯用起來有沒有差異
作者:
cjkimliu (Linea Mythos1 M3)
2020-02-17 15:41:00switch 三溫暖沖法+1
小雨影片是說樹脂的保溫效果才好吧樹脂一個120就有之前還是手滑買色彩陶款瓷...陶瓷款
作者:
PINyew (生活的價值)
2020-02-17 17:41:00我個人喝不出差異 囧
陶瓷濾杯的保溫效果,建立在你這個濾杯有充分預熱的前提下,只是沖煮前淋個熱水是不夠的
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2020-02-17 22:10:00陶瓷最近幾年生產的,肋骨的地方幾乎都好很多了吧?我自己有入手一款三洋的梯型,用起來還不錯。之前是用特價買的樹酯V60,現在兩款輪流用。
作者:
bbdog (.)
2020-02-17 22:45:00V60有幾個不同的型號、建議先看一下V60的肋骨及肋骨走到底部的哪裡?如果上面兩點都一樣、個人覺得應該不會有差別。
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2020-02-17 22:48:00如果都塑膠的話,個人比較喜歡KONO的濾杯
塑酯濾杯乾濾紙放不貼,陶瓷的很容易,我不淋濕濾紙所以選陶瓷一票
在三重可樂哥那邊討論過 大致上流速 玻璃>樹脂>陶瓷保溫的話 陶瓷好 另外兩個差不多 不先溫濾杯的話玻離應該會最差 (最冷)要貼合的話 陶瓷會最貼 同上面說的 因為痕比較淺個人心得 HARIO在沒有肋骨的情況下形狀是60度圓錐肋骨做凸出來的 所以造成濾紙不貼 這種不貼每次會有小差異 造成之後沖煮的結果也有小差異
樓上 濾紙放進濾杯壓進去一點 再折線 可以每次幾乎都貼
樹脂的味道比較乾淨,不過還是買了一堆陶瓷純收集...
V60買玻璃的,其他品牌我買陶瓷,我kono樹脂的用久會變黃QQ
作者:
photoless (Photoless)
2020-02-18 07:30:00kono短肋新版改材質了啊 應該是不會裂不會黃了v60是經典沒錯,但沖了好多年,覺得都不是首選啊
乾的樹酯濾杯是不貼啦,但沖泡時加水的粉重就會貼合了
作者:
bbdog (.)
2020-02-18 12:59:00我也覺得V60 不是一隻太友善的濾杯。我自己比較常用的是星芒、再來是巴哈102、第三才是V60-01。
作者:
bbdog (.)
2020-02-18 18:41:00回樓上。說真的、我一直想知道三洋102跟巴哈102到底有沒有差別?
作者:
kyoko22 (阿仲)
2020-02-19 00:20:00很講究濾紙貼合的可以買泰摩濾杯,看了真的很舒服小雨介紹過,我覺得不錯
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2020-02-19 11:27:00應該說 濾紙貼合 藉由肋骨控制流速 如果濾紙不貼 流速變異較大
作者:
photoless (Photoless)
2020-02-19 15:09:00三洋101那個濾杯 Okkono 三代短中長也 OK最後才是v60陶瓷至於kalita 我不太Ok聰明濾杯也不錯 可玩玩
我記得我說沒有說過“陶瓷濾杯”可以保溫啦有的話我就只好露出XX道歉了
作者:
bbdog (.)
2020-02-19 21:52:00Ha! 同感。我kalita hasami 102、Wave 155 也不太OK。 Chemex 反倒還OK。
借問一下覺得K波佐不OK的理由,以及覺得跟三洋梯形差異
作者:
bbdog (.)
2020-02-19 22:39:00我是個人風味偏好的選擇而已。KH 102 跟BH/SA102 的差別在肋骨延伸設計不一樣。
作者:
dog37 (hide)
2020-02-20 01:11:00喔喔,我是原po,抱歉是我搞錯了,陶瓷的沒有比較保溫啦