Re: [單品] 有沒有推薦的極淺豆or商家 lorance PTT批踢踢實業坊

Re: [單品] 有沒有推薦的極淺豆or商家

作者: lorance (站在世界的頂端) 2020-02-01 21:55:50

歐舍咖啡，可以指定烘焙度。多年前訂過一次一爆初下豆的豆子。
極淺焙，很不容易烘，烘豆機續熱要很好。
※ 引述《cary3410 (CarRyYoUAlL)》之銘言：
: 不好意思
: 極淺的豆子挺難找到
: 不是被分類為淺培就是商家不烘極淺
: 想請問一下各位
: 網路上能買到的極淺豆
: 有沒有推薦好喝或沒那麼貴(半磅600以下皆可)的商家呢?
: 感謝各位!
:

作者: d897572005 (浪子) 2020-02-01 22:13:00

嗯...其實不會很難烘呀

作者: hkasuka 2020-02-01 22:32:00

我覺得深焙比較難

作者: AMG72 (AMG72) 2020-02-01 23:00:00

最難的是有熟

作者: redddd (咖啡大毒梟) 2020-02-01 23:26:00

歐舍以往的上古經驗都比他們宣稱我深很多

作者: gn2209113 (joon) 2020-02-01 23:44:00

極淺烘的難度在於熟豆會不會夾生

作者: JITER (å™´å‡ºç¸½åœ¨è¢«æ´—å¾Œ) 2020-02-02 02:51:00

極淺熱風比夠高比較不容易夾生阿..

作者: sw0939583200 2020-02-02 15:09:00

豐原咖啡葉也有很好的極淺焙，可以跟他們聯絡看看！不過能夠做極淺焙的咖啡豆，生豆本身的品質就得要夠好，才不會有不好的味道，價格稍高也是難免，一分錢一分貨囉

作者: MystBlue (6275) 2020-02-03 21:16:00

咖啡葉的本體是蛋糕

作者: boss0282 (BOS) 2020-02-06 13:21:00

咖啡葉的咖啡不便宜啊啊啊

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