[其它] 台南咖啡問題請益

作者: ycyc22 (胡同裡)   2019-12-01 12:00:27
小妹我非常喜歡黑咖啡
喝咖啡這件事之於我一直不是為了提神
而是一種享受
在家基本上就手沖或是濾壓
但是煮咖啡的方法目前沒有非常講究
有機會也想學
還有一個困擾我的就是
品咖啡
咖啡的介紹常會有果香、堅果香、花香等等的
有時候請店家介紹咖啡
也都會被詢問偏好什麼口感或是風味
我真的不會形容耶
希望有人可以帶我喝,可以比較清楚辨別風味
不然我每次喝起來基本上就是覺得好喝呀^^”
這些部分我如果想深入了解
台南有什麼店家有在針對這部份的教學嗎
算是所謂的杯測嗎?
希望比較靠北區和中西區
謝謝
作者: kevinwendy (kevin)   2019-12-01 12:21:00
推薦 甜在心
作者: kha51c (夏日柳丁)   2019-12-01 12:39:00
甜在心+1
作者: lukasban (大頭)   2019-12-01 13:49:00
推lu.c.y
作者: skysensor (兇殘粉紅)   2019-12-01 13:55:00
甜在心跟咖啡匙有相關的課程可以詢問
作者: SHR4587 (SHR4587)   2019-12-01 18:56:00
喝得開心比較重要吧?店家介紹咖啡問偏好甚麼口感,我覺得就基本的甘味/苦味/酸味講一下大致上就滿好挑的了。
作者: AMG72 (AMG72)   2019-12-01 20:48:00
Lu. cy
作者: cola1105 (可樂酷)   2019-12-01 23:40:00
推lu.cy 兩屆台灣杯測亞軍
作者: intelgood (寂寞無上限)   2019-12-02 10:11:00
推道南館,老闆和店長會教你如何辨別味道

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