[義式] 摩卡壺沖480ml拿鐵比例?

作者: mimichung   2019-11-17 12:55:42
因為我有一個480ml的保溫杯
如果要自己做拿鐵帶去公司喝的話
那個摩卡壺一杯份是30ml的
又拿鐵比例是「咖啡1:奶2:泡1」
所以,我要買4杯份(120ml)的經典摩卡壺嗎?@@
可是我每次看小7大杯拿鐵,他咖啡都滴好少說><
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2019-11-17 14:12:00
小七是高壓萃取,跟摩卡壺不能比
作者: INTHEWIND (風中蟾蜍)   2019-11-17 14:12:00
摩卡壺濃度還是沒有義式機濃喔
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2019-11-17 14:15:00
話說要濃郁的話,不要買經典 買聚壓摩卡壺 多少有點差
作者: pentup (..........)   2019-11-17 15:34:00
聚壓比經典的好很多~
作者: veryloveyou (豬)   2019-11-17 18:02:00
三杯份比較ok
作者: KSHLO (Wunderbar)   2019-11-18 01:36:00
其實摩卡壺的一份大概是45c.c你加牛奶的話 聚壓確實會比較濃
作者: bauerccm2002 (彎刀西郎)   2019-11-18 08:22:00
買三杯份經典款,煮到引流嘴下緣就關火把壺移到放冷水容器降溫,然後全部倒到杯子裡再加奶。不要在乎公式比例,在乎自己覺得這樣喝起來如何。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com