[器材] 聰明濾杯如何煮出crema? oocooc PTT批踢踢實業坊

[器材] 聰明濾杯如何煮出crema?

作者: oocooc (你說你~想楊桃~) 2019-09-12 10:40:39

請問聰明濾杯如何煮出crema?
就是咖啡上面的那層油脂
每次用濾杯，看到杯面奶油般渾厚的crema一起被濾掉就覺得很可惜，有種暴殄天物的感
覺
可是聰明濾杯水是從底部出來
crema怎麽樣都下不來
跟義式萃取方式就不一樣
難不成真的用湯匙撈嗎?

作者: littleconan 2019-09-12 23:28:00

原PO有試著舔舔看嗎？

作者: Meyellis (Meye) 2019-09-13 11:55:00

原來是_板，我還以為是咖啡板

作者: inlon (Elon) 2019-09-13 10:25:00

看起來又是一個中了crema毒的鄉民

作者: ga86041 (Vetiver) 2019-09-13 00:28:00

你們不要欺負原PO啦....我笑到不行

作者: eric316027 2019-09-13 00:01:00

看到f大的圖終於懂了XDDDD

作者: bauerccm2002 (彎刀西郎) 2019-09-13 00:15:00

我做了賣你

作者: mirian0217 (keep faith,pray for TW) 2019-09-12 13:33:00

版主推文笑爆法壓也有一層啦但你可以喝看看(?)

作者: Oswyn (Oswyn) 2019-09-12 20:49:00

有笑有推

作者: za9865 (â˜º â˜º â˜º) 2019-09-12 20:48:00

我到底看了什麼我書讀得少不要騙我

作者: fantasyeagle (燃燒吧夢幻鷹) 2019-09-12 20:31:00

聰明濾杯跟crema???? 這兩個不是空集合嗎???

作者: fenderrb 2019-09-12 20:24:00

https://i.imgur.com/CudUtdf.jpg你說的是這個嗎..........

作者: Wintersilent (↑↑↓↓←→←→BA) 2019-09-12 18:27:00

排氣當作crema? XD

作者: Kird (科德) 2019-09-12 17:56:00

聰明濾杯、crema？？我的手沖壺也可以有9大氣壓嗎？

作者: a9724145300 (Bassman) 2019-09-12 17:38:00

倒一份剛粹好的濃縮到你濾下來的咖啡裡就有了

作者: AioTakumi (抱歉我不跟豬打架) 2019-09-12 17:02:00

加點刮鬍泡試試 (誤) 話說我滿想看一下濾杯出現的"奶油般渾厚"crema到底長怎樣

作者: kingclys (阿殤) 2019-09-12 16:50:00

那不是crema,只是排氣產生的泡沫想要油脂豐厚一點你可以換金屬濾杯或是濾布賽風

作者: MurMur 2019-09-12 22:47:00

XDDDDD

作者: plmokn54 (努) 2019-09-12 21:00:00

有點可愛 XD 大家都有新手期嘛

作者: CJhang (Civil Jobs) 2019-09-12 10:47:00

換器材

作者: PnPn (dent) 2019-09-12 10:49:00

你要先了解萃取方式有根本上的不同啊...真的想要多點油脂感就用非濾紙過濾的器材囉

作者: magic999 (小虎) 2019-09-12 10:52:00

在羊身上拔不到豬毛

作者: b199059x (AHONG) 2019-09-12 11:03:00

你確定喜歡那個味道嗎

作者: maxst (單挑阿) 2019-09-12 11:08:00

不可能

作者: max0928 (max0928) 2019-09-12 11:10:00

你是用多深的豆子，上面會有油，你可以先撈起來喝看看 XD

作者: danielchyr (danielchyr) 2019-09-12 11:34:00

試試看法蘭絨濾布？

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-09-12 12:28:00

改用法壓壺水就跑到上面了

作者: jeeyi345 (letmein) 2019-09-12 12:32:00

金屬濾網？

作者: timmy999 (憤怒a阿宅) 2019-09-12 12:41:00

那不是都雜質嗎？

作者: HsnuYutaka (Est amo) 2019-09-12 13:03:00

聰明濾杯那上層不是crema…

作者: redddd (咖啡大毒梟) 2019-09-12 13:12:00

crema單吃很噁爛

作者: waneshih (N/A) 2019-09-13 13:36:00

加兩份espresso到下壺試試看

作者: htggh556 (麻醉師次郎) 2019-09-13 14:10:00

加一點花生油打發就可以了

作者: yayayogo (優格) 2019-09-13 18:59:00

怎麼感覺有點傻

作者: jacky7987 (憶) 2019-09-14 20:48:00

直接吃粉，選我正解（X

作者: yamax ( ) 2019-09-16 12:39:00

先google自己要的東西是啥...

作者: pupupipiy (Otto) 2019-09-24 18:52:00

回覆的好兇哦

作者: openbite (哈囉) 2019-09-25 23:56:00

還好吧沒很兇吧

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