Re: [器材] 細口壺與溫度計問題

作者: Oswyn (Oswyn)   2019-08-08 14:10:02
※ 引述《REI3173 (FF)》之銘言:
: 各位大大好,最近剛嘗試手沖咖啡,慢慢的購入了一些器材。其中買了kalita 的0.7不鏽
: 鋼細口壺跟他的探針式溫度計。
: 細口壺網購上可寫直火加熱,但到貨後看說明書(都日文)有畫火然後打叉。請教會日文
: 的朋友,說是要在瓦斯爐上加熱的話不能直接放,要多鐵網。
: 想請教直接拿在瓦斯爐上燒跟加網子會有什麼差嗎?感覺都會被火接觸到,另外在瓦斯爐
: 上加熱到沸騰的時候他的把手會燙嗎?需不需要戴手套握把手?
: 另外探針式溫度計昨天放到剛煮沸的水裡面,跑到80度之後就上不太去了(等了快20秒)
: ,是不是買到有問題的,還是探針式的本來就有誤差?
: 感謝各位高手前輩解惑!
官網
https://www.kalita.co.jp/products/set/1964
https://kalita.pw/img/files/item_detail/1/1/1192/image.jpg
火にかけると取っ手が熱くなります。ご注意ください。(図1)
(壺的)把手放在火上會燙。請注意。(圖1)
強火にかけますと、ノズル付け根も熱せられ、お湯が飛び散る恐れがあります。(図1)
開大火的話,壺口底部也會被加熱到,熱水有可能會亂噴。(圖1)
ガス台でご使用の際、バランスが悪い場合は金網の上に乗せてご使用ください(図2)
在瓦斯爐上用時,如果平衡不好,請放在鐵網架上使用。(圖2)
吹きこぼれ防止のため適量(7~8分目)にてご使用ください。(図3)
為了防止溢出,請適量(7~8分滿)使用。(圖3)
請勿光看圖說故事。
那個放火上有叉叉的圖1,重點在壺身燒紅的部份,而不是不能明火XD
不過原廠那個叉叉真的打的不好,明明是注意但搞的好像禁止...
然後下次如果還有日文看不懂的,可以試著先問一下 Google 翻譯姬(逃
作者: REI3173 (FF)   2019-08-08 14:31:00
了解,感謝大大還回文。的確我沒想到可以先丟Google翻譯(該打屁股所以如果能架穩,我就裝7-8分滿,小火慢慢煮
作者: magic999 (小虎)   2019-08-08 15:40:00
燒紅=空燒,是叫你不要空燒的意思,然後要架穩、水不要太滿,而這幾點也是每個壺都要小心注意的事還有就是火源不要超過壺底範圍避免燒到手把、壺嘴被燙到
作者: REI3173 (FF)   2019-08-08 16:19:00
好的,感謝大大
作者: tengerinedog (橘子狗)   2019-08-09 11:58:00
琺瑯壺光倒進100度熱水後導熱到壺耳有些人都燙到拿不住了,之前有纏過麻繩不過直火還是有可能燒到麻繩最後還是快煮壺煮完再倒入琺瑯壺內使用

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