作者:
s410294 (暖囊)
2019-01-20 14:18:02各位安安
不知道大家有沒有在看比賽的影片
參賽者要一邊沖一邊講解
可是那些講解聽起來好生硬
跟小學生老師教的演講一樣
手勢語調都用背的
聽得尷尬癌直發作
而且一邊沖一邊說話口水到處噴好噁心
作者:
b199059x (AHONG)
2019-01-20 14:28:00必須在製作飲品的時間內同時講解飲品，你認為還有其他更好的表達方式嗎
你來講解啊選手都是事先需要背稿才能在限定時間內說完該說的不如你找某部影片然後說說你認為講稿怎麼調整
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2019-01-20 14:39:00不然你說你要幹嘛啊？
作者:
penance (懺悔)
2019-01-20 14:39:00不然你心目中的比賽是怎樣 大家坐一排等你把咖啡端給他們
作者: vein828 2019-01-20 15:37:00
因為從一開始比賽的目的就不是比誰的出杯最好喝你如果去店裡菜單只有咖啡二字人家不講解你要怎麼點，人家如果講的很爛就算出杯好喝你會想再去嗎
作者: vein828 2019-01-20 15:54:00
好喝只是應該，好喝又讓人覺得舒服才能增加回流率啊
作者:
penance (懺悔)
2019-01-20 17:06:00去年的EMI也很會講啊 大賽前幾名都是要會說故事的人介紹為什麼要用這隻豆子 怎麼處理 想讓你喝到什麼
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2019-01-20 17:30:00講解是沒錯，但表達方式太制式，不舒服
作者:
hchs31705 (HCHS58317 班版開了)
2019-01-20 18:04:00店家會先講解然後專心出杯
作者:
saintsmw (Saint)
2019-01-20 18:42:00很多事習慣就好
作者:
naker (NAKER)
2019-01-20 18:47:00嘻嘻
作者:
glc2004 (Godspeed)
2019-01-20 19:02:00演，一直都是成人世界的核心。你還小，不會懂。
這個比賽的文化就是這樣啊！你看愛樂壓比賽就比較歡樂
我覺得咖啡比賽根本不是在比技巧跟咖啡豆了，根本像是在看表演一樣，看誰比較會秀而已
我也覺得手沖比賽不比誰沖的好喝蠻奇怪的，而且大家都用大會發的豆子才比較得出深淺，如果評審沒有被引導就無法判斷細微的好壞那還當評審？這當中都是背後利益在牽扯，不太純粹。
作者:
zeal08146 (zeal08146)
2019-01-20 23:51:00短短幾分鐘的時間就分出優劣 當然只能靠講廢話 如果參賽層度都不錯又沖一樣豆子 不講廢話真不知道要評什
作者:
anzari (雜音)
2019-01-21 00:05:00不過日本選手表達不好也是有贏 比氣場?
我覺得每位評審至少都要考過Q，杯測能力強大，這樣即使參賽層級實力都是水準之上，在評審口鼻裡因為參賽者手法的不同而感受到差異，甚至風味方面或是好與不好該由評審這邊來敘述吧
參賽費用加上機票住宿要破百萬 拿個冠軍很快賺回來 這種比賽說是買廣告也不為過 但買了不見得會給冠軍 實力賣相還是要有
作者:
penance (懺悔)
2019-01-21 00:49:00我是覺得這個介紹的過程某種程度上是讓選手證明自己知道為什麼要這樣做 以及自己做了這件事後會有什麼樣的改變當然我覺得咖啡師到後來已經有點變成表演藝術也是事實我有時候也會思考 如果智慧手沖機愈來愈強 是不是會出現一種比賽是大家都輸不同參數進去 附上一張杯測風味小卡端一排出去給評審嘗味道就好 也不用說明啥
作者:
lalauya (goddamn)
2019-01-21 02:43:00利益牽扯應該不用到太內行就看得出來吧，咖啡界也是各種關係背景在那裡你儂我儂
看過很多生硬的講解XDD 對我來說好喝最重要其次賞心悅目，所以才會需要演！
精品商業化的結果本來就是雅俗共賞，曲高和寡賺不了幾毛還有商業炒作的過程，透過比賽獎牌加持是必然的結果
作者:
chocopie (好吃的巧克力派 :))
2019-01-22 01:03:00作者:
teaball (茶球)
2019-01-23 01:58:00看了一些比賽影片 覺得口氣太假掰了 同意比較像秀
作者:
Number5 (在世界的中心呼喊著敗家)
2019-01-23 20:45:00有沒有Q跟是不是咖啡評審無關。可以參加無展演的咖啡沖煮賽，評審盲測咖啡