[器材] Y3搭配1Z手磨刻度請益

作者: corydoras09 (一劍籙魂)   2018-11-26 15:51:09
我自己是用1Zpresso Z手磨
試過20、18、15
沖出來的都很難喝
不知道大家刻度都用多少呢?
個人已經放棄手磨
Anfim KS touch刻度2~3
完虐手搖磨豆機(我家只有1Z跟匿名二)
咖啡機是Y3
超推薦Y3
甚至可以壓出拉霸機那種甜膩的口感
真的喝起來甜甜的
跟GEE沖煮出來的強烈、刺激風格完全不同
作者: eric7119 (羅肯)   2018-11-26 17:23:00
我用1Z一代6蕊義式版退一圈半沒有高階電磨,但我覺得還能接受 ,大概我是木嘴吧...請問你的y3是鋼鐵版的嗎?請問你是用哪款豆子呀?
作者: aaae055 (咖紅)   2018-11-26 17:32:00
我用2-2.2
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2018-11-26 17:47:00
1ZPresso真的是好東西
作者: mykonosocean (米克諾斯的海)   2018-11-26 17:53:00
我用Q搭配塑膠粉杯退15-18格感覺很ok,後來換無底還在嘗試中,目前大概退12格在壓
作者: eric7119 (羅肯)   2018-11-26 18:35:00
請問樓上無底填完粉粉錘需要壓很大力嗎
作者: xxxxxnick (毛毛)   2018-11-26 21:41:00
請問你是無底還是不銹鋼濾杯?
作者: nm50101 (胖胖壕)   2018-11-27 00:29:00
無底求救,壓不出creme 的感覺,出杯都水水的
作者: corydoras09 (一劍籙魂)   2018-11-27 02:01:00
我壓也是水水的,但上層還是有crema
作者: CJhang (Civil Jobs)   2018-11-27 02:11:00
也是14g壓一下嗎?我用Q+Y組 覺得不錯
作者: corydoras09 (一劍籙魂)   2018-11-27 04:11:00
15g 沒用過Q,但我覺得Z真的不行
作者: jason017357   2018-11-27 08:55:00
你要不要直接問客服?
作者: TheGame (Hunter Hearst Helmsley)   2018-11-27 20:05:00
無底的要試刻度,並且佈粉均勻,就會有濃厚crema而且要新鮮的中或中深焙豆以上,淺焙壓不太出來的。
作者: lym313 (風的子民)   2018-11-29 23:19:00
17g 1z一代義式退17格 粉杯輕敲到平 放分水網用50ml的厚口espresso杯 用96度的水 一秒一下不溫杯 所以用高溫直接壓 壓出來大概溫度86-89度不要用附的塑膠杯....之前有放過影片 可以參考一下忘了說 我萃30-34ml
作者: corydoras09 (一劍籙魂)   2018-11-30 05:26:00
有這麼高? 我不溫杯一進去就70~80而已哦...那可能是塑膠杯的問題,感謝~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com