Re: [問題] 加壓摩卡壺底座內壁髒污

作者: csddd (csddd)   2018-11-12 08:47:18
Al 鋁的表面是 Al2O3 氧化鋁,很緻密,會保護內層的鋁不再繼續氧化。但是,Al 是兩性化合物,Al2O3 碰到 NaHCO3 小蘇打 會變成 Al(OH)3 氫氧化鋁,而Al(OH)3可溶於水變成 Al3+ & OH- 離子被水帶走。所以你用小蘇打洗完之後用水清洗,剛好把表面的Al2O3清掉,沒了Al2O3 鋁的保護,那些局部的地方裸露出來的活性很大的 Al 鋁和殘留的水漬中的水和鈣鎂離子産生氧化還原反應,於是表面就產生了均勻度不一的 Al2O3 氧化鋁、CaO 氧化鈣 這些物質,就是你照片中看到的東西。
放心,無毒!
作者: kingclys (阿殤)   2018-11-12 08:52:00
還是要說一下,鋁的清洗請用中性清潔劑酸類鹼類都會跟鋁反應真的很礙眼的話,可以試著用磨的把它磨掉
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2018-11-12 10:24:00
化學系,真詳細,推
作者: xform (xform)   2018-11-12 10:49:00
我的也有相同的情形,但看到這篇回文就放心多了,感謝
作者: k721102 (口口口口口口)   2018-11-12 12:59:00
借問一下,上壺用久了底部會變咖啡色需要特別清潔嗎?還是乾脆不理他?
作者: kingclys (阿殤)   2018-11-12 13:07:00
色素染到,可以拆下來洗用中性清潔劑煮一煮應該會變乾淨一些
作者: k721102 (口口口口口口)   2018-11-12 13:23:00
了解,肛溫
作者: minutepop (Hao)   2018-11-12 16:15:00
專業,如果是用檸檬酸的話呢?
作者: kingclys (阿殤)   2018-11-12 16:54:00
一樣會跟鋁反應,產生微量氫氣假如用蒸餾水加檸檬酸清洗,可能殘留的斑點會消失只是會變霧面
作者: minutepop (Hao)   2018-11-12 17:15:00
感謝回覆~長姿勢。
作者: neptunefish (啦啦啦)   2018-11-12 23:09:00
這種回到好專業回答
作者: KSHLO (Wunderbar)   2018-11-12 23:23:00
必較需要擔心的反而是黴菌 建議還是要擦乾那如果真得長黴菌 就放下壺在瓦斯爐上乾烤幾分鐘 注意安全

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com