[其它] 大家都怎麼手沖花神?

作者: ReliferK (ReliferK)   2018-11-09 06:29:35
如題
小弟上次上來問過手磨要入手哪支
結果去室外用品展一時興起就帶了1z e-pro回來
手磨的過程很有趣,剛好也能沈澱一下心情
不小心養成了一天沖兩次的習慣,因而豆子消耗很快...
謝謝大家當時的推坑跟分享xd
回歸正題
剛剛看到在做活動的店家(可以提店名嗎?)
之前訂過他們的體驗包跟一次的續訂(這次活動恐也手滑xd
印象都很棒,不過唯獨安提瓜花神不太來電
目前手上的濾杯是v60 02& kalita hasami 101
研磨刻度3.0-4.0都試過 還是找不太到這支豆子的契合
請問各位大大都怎麼「料理」安提瓜花神呢?
作者: fr92 (fr92isme)   2018-11-09 06:45:00
三杯 XD
作者: d12345d (DD)   2018-11-09 07:45:00
隔空抓藥也給個焙度參考 淺焙 和中深焙的調性都不太一樣
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2018-11-09 08:46:00
一天沖二次真的還好,一次沖三壼才消耗的誇張......
作者: randomno (Ran)   2018-11-09 08:52:00
那就代表你跟今年產的花神不合,明年再試看看
作者: putintostyle (阿澤)   2018-11-09 09:49:00
花神我是3,然後溫度試過91/88/85我個人偏好88然後一次到底,不燜,給你參考
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 )   2018-11-09 12:12:00
我用摩卡壺煮出來加熱水,還蠻好喝的
作者: ReliferK (ReliferK)   2018-11-09 17:20:00
謝謝大家分享~我先把這幾個嘗試看看米天使大大那樣咖啡因會不會過量啊xd
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2018-11-09 21:22:00
不是大大拉......沒有要馬上喝完三壼高中溫各喝個幾口,總有一壼是比較喜歡的 剩下冷掉後就當補充咖啡因Kalita01 跟V60 02的濾杯高度 跟容量是不一樣的 自己會用固定一個濾杯玩一陣子 再用另外一個濾杯
作者: sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)   2018-11-10 13:06:00
可能要先描述一下怎樣不喜歡 花神是很棒的豆子 但烘焙也是影響品質很大的關鍵

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