[器材] 剛入門義式該買的東西~?

作者: baal90317 (夢夢夢夢想家)   2018-09-07 14:59:14
大家好
最近在下剛收了一台GEE 方糖款
由於算是義式新手 想問一些問題
1. 大家都有填壓座嗎?
目前覺得要壓粉不好壓 想買一個填壓座 , 發現Tiamo和其他價差真大?!
有推薦的嗎? 還是便宜就好?
2.拉花杯: 目前剛買了一個 , 好像都推薦打完到到另外一杯去拉花?!
要買第二個嗎?
3.最重要的: 磨豆機 電磨有一台Tiamo 610N 鬼齒刀 (這台和小飛馬有差嗎?)
和一台手磨Somad
不知道該不該升級 還是先練完手感再說呢QQ?
話說....牛奶好貴喔Q.Q
請大家不吝指教 謝謝~
作者: tommyfly (飛仔老地方囉)   2018-09-07 15:03:00
要玩義式請把錢投入磨豆機....
作者: b199059x (AHONG)   2018-09-07 15:17:00
自己是用nomad做義式,磨豆機真的差超多,自己拿somad跟901n做比較差距感受得到
作者: efh9595 (林阿貓)   2018-09-07 15:18:00
1可有可無,2是有就好,磨豆機有升級有感。但如果目標不是風味那就先頂著。
作者: ninelai (ひろし)   2018-09-07 15:24:00
我也剛入門,覺得3>2>1
作者: angie85 (Angie)   2018-09-07 15:24:00
拉花杯兩個是比較好分奶,不然用量杯撐著也行,順手就好
作者: j1234567890z   2018-09-07 15:37:00
我也曾經傻傻的用610小飛馬拿來磨義式我只能說玩義式咖啡磨豆機千萬不能省若真的沒那個預算的話就先把小飛馬換成義大利刀盤但這樣也只是堪用
作者: tommyfly (飛仔老地方囉)   2018-09-07 16:29:00
磨出來細度的問題.太粗根本只看到用噴的出咖啡要有醬油膏根本是不可能的..手磨一兩杯還撐得住在出杯多一點應該會想罵人..入門款推901N..
作者: springU (ken)   2018-09-07 16:46:00
手磨義式我只能說...加油!
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-09-07 18:21:00
真心推!電子秤
作者: kissa0924307 (瓦斯來一桶)   2018-09-07 18:25:00
手磨配個電動螺絲起 其實不錯用
作者: freshroast (RebA CoffeE)   2018-09-07 18:49:00
我覺得第一是磨豆機,第二是無底把手,這兩個就可以研究一陣子了
作者: bbdog (.)   2018-09-07 21:10:00
上次我有回過一位同好。以下圖片是我個人建議的物品。https://i.imgur.com/ypjZavy.jpg第一排這5樣建議一次從淘寶買,應該不到一千元台幣就能搞定相關物品的使用問題,用"gee購買問題"找一下就能看到那篇網友的po文。磨豆機要先升級。GEE 有點龜毛,建議買有正規義大利espresso 協會認證的機型。無底把手是一定要的配備,不然根本無法觀察粹取品質。
作者: a19887754 (J )   2018-09-08 08:58:00
手磨可以先擋一下啦,然後你比較過手磨和小飛馬的味道
作者: john52795 (SilverGuardian)   2018-09-08 09:03:00
要練拉花手磨先用用 還沒玩出興趣前設備不用買太好 玩一陣子就知道需要什麼了
作者: coolmomentlo (洛)   2018-09-08 22:22:00
電子秤滿重要的,多掌握一個變數,一個變因一個變因試出自己要的味道
作者: ling7777777 (掙扎騎士Scardaul)   2018-09-10 19:01:00
我覺得人多時倒咖啡渣比較麻煩XD如果要買兩個拉花杯,可買一大一小就不重複了直接敗

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