Re: [單品] 單品咖啡 總是喝不出行家說的那些味道

作者: s111228s (s111228s)   2018-05-10 00:43:39
小弟我不幸的有在喝威士忌跟紅酒
又不幸的有在抽雪茄跟煙斗來回答您
常常有人在形容酒 雪茄會有下面幾種味道
礦物味 泥土味 松木味 皮革味 石湳花味
海洋味 煙燻味 泥煤味 烤豆香 仙草 可可
奶油 菸草
其中比較正常的如奶油可可還好說
但幹你的皮革味 海洋味 是???
除非你真的試過(小弟真的跑去吃皮革)
不然當然是以主觀感受為主
你跟外國人說這個喝起來有普洱茶味道
外國人:???
反正總歸一句,找自己喜歡的味道就好
很多味道講難聽點,掰出來的
有興趣的可以去買紅酒香氣組來試試
但有點貴就是了
作者: vein828   2018-05-10 04:14:00
皮革跟海洋不是氣味嗎?
作者: yamax ( )   2018-05-10 06:59:00
各人對味嗅覺的記憶不一樣
作者: afyun (是說)   2018-05-10 09:12:00
蠻好玩的雪茄和威士忌的基底味道很多是咖啡的負面氣味同時我也發現抽菸的咖啡師所弄出來的esp通常沒有明亮感
作者: udtsean (I am back)   2018-05-10 10:22:00
神之雫說味道要marriage才會有幻覺出現 XD
作者: Luvsic (FLCL)   2018-05-10 11:18:00
皮革算很好理解的味道了吧?
作者: laggla (怎麼做都是錯...)   2018-05-10 12:26:00
我有在喝威士忌,喝到一定量之後,主要的味道基本上是喝得出來的,只是動不動看到人寫一二十種味道然後香氣還會隨時間轉換就很假掰,上述發言不排除是我沒耐性,十分鐘內喝完
作者: luismars (ㄚ卜)   2018-05-10 14:45:00
最值得問的問題就是:"好不好喝?" 不用刻意去記啦,喝多喝久了自然會記住,不過忘記了也就算了...
作者: rufous (不願平凡)   2018-05-11 18:27:00
推一下…勇於嘗試
作者: qoobomb   2018-05-12 06:53:00
味道是主觀的;他們只是帶個大概方向描述,體會在個人。
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-05-12 14:04:00
前陣子拿到一隻寫皮革的威士忌 覺得超貼切 XD一二十種的事實是 有明顯風味的咖啡就是85分以上就是有辨認到一點點點點點也給你算有 看看就好 XD

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