[器材] 刀盤磨豆機

作者: elvincwong (Elvin)   2018-03-11 09:13:09
各位大大好
一直在找最適合自己的製做咖啡方法
最近的研究心得是刀盤磨豆機+聰明濾杯
泡出來最符合我的口味
目前用的刀盤磨豆機是入入入門款小飛馬600N
想問的是
有刀盤磨豆機又可水洗的嗎?
謝謝大大!!
作者: a9564208 (YOU OUT!!)   2018-03-11 09:21:00
鐵製不適合水洗…
作者: jason010507 (ininder)   2018-03-11 09:22:00
洗了之後會很精彩喔 我都用酒精清潔
作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋)   2018-03-11 09:41:00
愛洗的話去換不鏽鋼刀盤
作者: coffee66 (洪咖啡)   2018-03-11 10:30:00
方便問一下酒精濃度幾%的比較好嗎
作者: maxst (單挑阿)   2018-03-11 11:11:00
為什麼要洗
作者: a9564208 (YOU OUT!!)   2018-03-11 11:14:00
我都拆開拿刷子刷而已,每天磨咖啡就夠油了
作者: bbdog (.)   2018-03-11 11:54:00
KNG 的陶瓷刀盤可以洗。
作者: elvincwong (Elvin)   2018-03-11 11:56:00
我退一步好了 有方便清潔的嗎?小飛馬要用螺絲起子拆開才能用毛刷刷謝謝bbdog大大 剛看了KNG一下好高級!也是要螺絲起子拆開才能清潔(水洗)是嘛??
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2018-03-11 12:07:00
醇鮮拆掉機心,整臺都可以洗錐刀就是了 XDDD
作者: bbdog (.)   2018-03-11 12:45:00
其實高檔磨豆機不論手磨、電磨、手沖、義式,為了耐用都是用非常好的鋼材,用水洗或任何清潔液體清潔因為可能會造成生鏽都是大忌。清潔用刷子、尖頭金屬跟吸塵器就夠用了。 如果要洗陶瓷刀盤、當然要把刀盤用起子從刀盤架上拆下來,而且裝回去前要確定100%乾了。小飛馬只要換如小富士/KNC的手轉螺絲、就能不需工具用手轉拆刻度盤清內部。刀盤咖啡油脂的清潔正規的方法是買大燕麥片下去磨、不是水洗(或清潔液)。大燕麥全聯買一包不到50元就能搞定。
作者: kuope (伯伯)   2018-03-11 15:04:00
為什麼要水洗…
作者: horngfuuchen (時間另一端)   2018-03-11 15:42:00
600n刀盤有不鏽鋼的可換,不是原廠的...
作者: sykt (sykt)   2018-03-11 16:35:00
「每天使用」+「吹球」,就是最簡單的保養
作者: elvincwong (Elvin)   2018-03-11 19:40:00
查了下醇鮮屌也 有類似產品嗎
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2018-03-12 02:27:00
好像有吧,醇鮮是完全台灣設計製造,目前慢慢推廣起來
作者: jetzake (加菲貓)   2018-03-12 15:02:00
刀盤要鋒利又耐用就不太會用不鏽鋼去製造...不鏽鋼只是"不容易生鏽"而已 基本特性其實比一般鋼材還差
作者: vein828   2018-03-12 15:47:00
找陶瓷平刀磨豆機就可以水洗了啊,像KNG
作者: jen77531 (Jen)   2018-03-12 22:02:00
只有刀盤是陶瓷 其他還是不能水洗

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