[器材] Cafflano Kompresso

作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 13:08:08
不好意思,冒昧請教
看文章內容,應該已有不少人已入手。不知道使用上是否有什麼經驗分享??
粉量/水量/溫度/粗細/填壓??
產品設計看來是要走類 濃縮。
是否萃取上 也是以粹濃縮的概念去粹?
預設水量約略 60-80g 也沒法裝過多的水 (粹單品量太少);裝的水量也得在扣除 粉吃
掉的跟壓力過不去的水。
是否有些使用經驗能分享/討論。
謝謝
補截圖_
https://i.imgur.com/2UMvZ3O.jpg
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 13:14:00
作者: boatz (跑步去..)   2018-02-06 13:26:00
填壓器是個災難我是用附的咖啡匙裝一匙豆,海勒退一圈半+2格咖啡匙填壓後注水60ml,先加壓一次到滴水後靜置五秒後壓到底。要壓出crema沒問題。
作者: dmitri   2018-02-06 15:31:00
匿名2單品磨最細還不夠用…很輕鬆的就壓到底了
作者: darkryu (ohiyo)   2018-02-06 16:52:00
那個第二波後來取消了,最後並沒有出貨,而是全額退款
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 17:08:00
力道拿捏!?輕鬆=流速過快 壓到手在抖=卡卡流不出來 囧!
作者: DRAKE (johnny guitar)   2018-02-06 17:08:00
用了10次左右還再試參數。壓的力道滿大的,會怕把把手壓斷用過匿名2不夠細無誤,力道需滿大的,但還不至於流不出來
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 17:10:00
義式萃取 能否穩定變因很關鍵 Kompresso變因好難控制 XD
作者: DRAKE (johnny guitar)   2018-02-06 17:13:00
畢竟是個方便攜帶的玩具?!人工加壓就沒辦法談穩定了上面推文沒打好,用匿名2不夠細的粉壓的時候幾乎沒感覺阻力
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-06 18:12:00
作者: dmitri   2018-02-06 18:28:00
是的,就是沒什麼阻力XD匿名2最細,加上死命的填壓,還是流速過快…
作者: boatz (跑步去..)   2018-02-06 19:39:00
匿名單品太粗了...
作者: hbk520 (mica)   2018-02-06 21:12:00
天天很爽得喝一杯 ,16g粉 .60cc水 ,預浸20s等 ,粉細重填壓
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2018-02-07 11:17:00
預浸(有流出後等一下) vs 一路往下壓 有測試?我覺得粉吃一些水再壓(好壓);跟直壓(費力)。
作者: hbk520 (mica)   2018-02-07 13:28:00
我的數據都是淺培耶加雪菲 , 其他的產地跟烘培度要再抓

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