Hoopoe Cafe 生豆團購團
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Royal Coffee 團
呼應coffeeshrub 團 訂了兩款豆
喜歡衣索比亞日曬 或 肯亞的朋友
其實可以考慮買兩個豆商的同產區豆來pk
或許會是個有趣的經驗
1.日曬衣索比亞 Banko Fuafuate, Yirgacheffe
https://royalcoffee.com/products/38800/
水果莓味 巧克力 櫻桃 酒味
2.肯亞 Nyeri County, Kenya
https://royalcoffee.com/products/39083-5/
這隻肯亞 我個人對他非常期待
甜味 黑莓 李子
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我個人是從Sweetmarias/coffeeshrub開始買起的
原因簡單說就是品質真的好 而且還有分數可以參考
基本上90分以上就已經是很好的豆子
但是Royalcoffee給買家的訊息跟SM/CS 不一樣
他不是一個評分表的分數 而是他給一個味道的描述圖
最大最強烈的味道放在中間 四周是比較次要的味道
再來他有提供含水量和水活性的資料
在選購上這也是重要的參考指標（尤其針對印尼豆）。
再來他在烘焙和沖煮上也提供一些參數作為參考。
我認為在豆商提供的資訊上，CS和Royal策略不同
但都有其好處 大家可以比較看看
我六月有買過一次Royalcoffee的豆子 覺得也是品質和
CS相比並不遜色 相當不錯 推薦給
沒試過的人參考。目前還有 葉門 可以供有興趣的人購買
另外 Royalcoffee都會選一些他們覺得比較好的豆子
包成Crown Jewel 22磅裝 來賣 但是單價就會比買整袋要高的多
以上這兩隻都是有選到Crown Jewel的 但是以袋來賣
有興趣的麻煩移駕
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