[問題] 咖啡豆放了半年

作者: colona77 (Angel)   2016-07-14 19:13:54
如題
請教各位咖啡達人
我今年1月1日在東南亞買了兩包新鮮咖啡豆,回國後一直沒有拆開。
這兩包咖啡豆還可以繼續存放嗎?
此外,我想找個店家替我磨豆分裝。
可不可以推薦幾間台北的店家?
還請各位達人幫忙解答
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-07-14 19:21:00
我是...應該...直接丟掉吧 =3=...不過也許有特殊風味 XDDD
作者: x1217xx (達達大師)   2016-07-14 19:30:00
話說 日本 好像有咖啡店 放幾年熟成~ 可以這樣嗎?
作者: waterbell (小猴子)   2016-07-14 19:41:00
店家接受代磨機率很低,去美式大賣場有磨豆機
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2016-07-14 19:42:00
東南亞... 該不會又是在觀光商店買的那個啥...
作者: colona77 (Angel)   2016-07-14 20:13:00
四樓好像有一個長長的故事~
作者: mcyangtw (ymc)   2016-07-14 20:14:00
熟成應該指生豆。如果烘焙過就掛了
作者: lynx (冠)   2016-07-14 20:34:00
好事多磨,ok的(?
作者: lingerptt (蒼林亞鳥)   2016-07-14 20:43:00
二月烘,七月磨, 沒辦法喝(沒味道), 只能做他用
作者: colona77 (Angel)   2016-07-14 20:57:00
天啊我的豆..是烘培過的,不是生豆
作者: l23456789O (優良鹼民)   2016-07-14 21:06:00
放那麼久應該沒常在喝 買個簡單的手搖要喝再磨就好
作者: BearSheep (活著)   2016-07-14 21:42:00
其實可以喝喝看,不過主要看怎樣存放的。
作者: tobo511   2016-07-14 23:14:00
也覺得可以喝喝看,只要沒受潮....
作者: colona77 (Angel)   2016-07-14 23:23:00
謝謝各位 覺得自己很有事 當初幹嘛一直買豆
作者: anzari (雜音)   2016-07-15 06:37:00
半年應該還不需要擔心毒素?
作者: BearSheep (活著)   2016-07-15 09:21:00
毒素?上次喝了一包放在冰箱三年的....:P
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-07-15 10:47:00
別在意那兩包,丟了去買新鮮的吧
作者: colona77 (Angel)   2016-07-15 12:18:00
大家願意說說喝過存放最久的咖啡是多久嗎XD
作者: nevergiveup8 (給我一天的時間)   2016-07-15 12:22:00
掛耳包最久1年,所以走味了,豆子1個月
作者: solan0303 (想一下)   2016-07-15 22:36:00
從沒打開包裝可以試一杯看看!
作者: odbc (odbc)   2016-07-17 16:01:00
沒磨成粉我覺得還 OK 只是東南亞的口味 因人而異
作者: colona77 (Angel)   2016-07-17 20:53:00
我會擇日試喝看看XD
作者: casko (^(oo)^)   2016-07-18 11:08:00
咖啡達人會建議你丟了 如果你不是達人就喝吧 我不是達人 XD
作者: colona77 (Angel)   2016-07-18 15:56:00
以下開放咖啡達人推文XD
作者: p100 ( )   2016-07-19 22:57:00
發酵後別有一番風味?

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