咖啡版新手首PO，一直以來都只是買熟豆作拿鐵或美式來喝，
沒有烘豆經驗，最近看到水管上手網烘焙的影片，也想玩玩看，
就到餐飲器具行買了一個濾網搭配瓦斯爐烘豆，
使用的豆子瓜地馬拉的薇薇特南果，想說烘中焙度
第一次烘火可能太大，再加上豆子一直掉出來XD，
整個手忙腳亂兼冒白煙，烘出來的結果也是不均勻

休息十分鐘烘第二次，這次小火慢烤，一爆在8分58秒，
但卻一直等不到密集聲響，怕又烘過頭在11分左右下豆

想請問前輩們，一爆等不到密集原因是？
是不是我沒搖晃均勻或是火可能要再開大一些？

自己經驗：前面的脫水跟蓄熱沒做好 所以一爆拖很久甚至根本都沒爆但是已經黑掉都有可能

中火(火焰約爐架尖高度)火力較剛好 其次控制手網高度分三階段烘：脫水、烘熟、收尾 可以降低失敗率

可以請教咱們手網大師-版主大大！

我查到脫水需要8至10分鐘 用香氣確認是否脫水完成！？