本來都是用hario v60配法蘭絨，因為才剛入門沒多久，
剛好家裡附近有一間很便宜(一磅450)的咖啡豆店，
那間店的淺焙豆又不固定(每天提供的豆子都不一樣)
我是用匿名2現磨豆子，半磅豆都是放店家原本包裝的排氣袋裡。
所以我喝到現在半年，沒有喝過重復的豆子，也因此在手沖方面，
可以感覺得到豆子&手法之間的問題，半磅豆子大概可以沖7次。
第一次沖跟最後一次沖，口味上的表現會不太一樣。
但缺點就是因為豆子只能沖7次，所以一直以來對於豆子「表現」有點糢糊。
很難確定是豆子不好，還是沖的手法不適合它。
現在因為女友新公司的關係，就買了愛樂壓來做中午咖啡的器具。
但是在教女友的時後，試沖的一些咖啡，才發現愛樂壓的特點對我幫助很大。
愛樂壓出來的咖啡，其好壞優缺都能表現出來，不會像手沖那樣變化很大。
這樣就會讓我更能清楚，手沖的手法對於豆子的風味影響，讓我更能調整手法的不同。
而不像本來並不清楚豆子的全貌，而不清楚是否讓豆子發揮出他的價值
像我過年的時後因為450/磅的豆子被買光了，轉而買藝妓、倩碧跟水之眼。
但卻不能確定是我沖的不好，還是豆子本身就如此風味
雖然覺得很乾淨漂亮，酸的很棒，但卻反而不是那麼喜歡之類的....
尤其我本來就滿喜歡義式濃縮咖啡，對於愛樂壓出來的咖啡液接受度很高。
所以對愛樂壓出來的咖啡風味真的很喜歡，有一股想在買一套的衝動。
題外話：在三重蘆州這附近想找好喝義式濃縮的店都好難找，三蘆版問也沒人回。
甚至還有些店的義式像是美式咖啡機泡出來的= =60塊120cc的義式濃縮真的很難喝....
作者: ohsexygirl (KENJI) 2016-03-28 18:34:00
等你開ㄧ間
作者:
msin (tt)
2016-03-28 21:51:00我用了六年了，本來就是最好用的，相信自己。
作者: dunway999 2016-03-28 22:42:00
三重可樂哥表示:用法蘭絨會使得味道模糊
作者:
js0431 (嚎冷熊)
2016-03-29 01:14:00去一趟義大利吧 喜歡義式咖啡的話保證不虛此型
愛樂壓穩定,可用性又比較廣!不過如果是手沖入門,那應該這兩個都不對吧?
作者:
jeeyi345 (letmein)
2016-03-29 02:32:00很心動耶，他塑膠是怎麼樣的?爸爸現在對健康很神經質
作者: freak510541 (燒雞) 2016-03-29 04:12:00
但我總覺得我用愛樂壓比不上手沖乾淨耶
作者:
JacobSyu (JacobSyu)
2016-03-29 12:31:00慢壓 會乾淨很多
作者:
chienjr (瞭解自己也是很難的任務)
2016-03-29 15:39:00照說明用了幾次，覺得一直用不好，就拿來當偽賽風的過濾器了，味道倒是非常穩定
作者:
antiquer (一閃一閃亮晶晶)
2016-03-29 15:46:00馫品老闆強項是義式
作者: Violeteyes 2016-03-29 16:14:00
蘆洲 sun square老闆手沖利害
作者:
hcbd 2016-03-29 17:40:00義大利咖啡好像都會加羅豆??
田口護書上有提到這點、義大利人認為與其用不好的阿拉比卡、不如用好的羅豆
我覺得愛樂壓不會乾淨，但是能把豆子照妖鏡。手沖可以修飾，但沒愛樂壓，不知道全貌不知修的好壞
作者:
rayjting (Akatosh)
2016-03-30 00:11:00要看豆子風味怎不用最簡單杯測方式
作者:
unair (夏雨中~~)
2016-03-30 07:22:00三重根本咖啡沙漠啊
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2016-03-30 16:08:00愛樂壓不錯，只是我都拿來做拿鐵
用杯測試了一下，可能有點鼻塞，覺得愛樂壓測較輕鬆不用仔細聞，壓濃縮的味道會自已衝出來。杯測要吸吸吐吐，有點浪費XD。下次10g拿來壓20cc喝會比較快@_@
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2016-03-31 00:06:00馫品 sun square都可以跑跑 調性不同兩者相同的點大概是 老闆都是器材控(?)