麝香貓咖啡,又稱貓屎咖啡,產於印度尼西亞。是世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高
達幾百美元,它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成,麝香貓吃下成熟的咖啡果實,
經過消化系統排出體外後,由於經過胃的發酵,產出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場
上的搶手貨。
但是近年來市場氾濫,市場上85% 的貓屎咖啡都是假的,諸多咖啡公司會給普通咖啡貼上
貓屎的標籤來拋高價格。即使是來自真正的貓屎,也基本是工業化生產的產物,原生態幾
乎不可能。
麝香貓是一種夜行性動物,棲息於叢林地帶,食量很小,野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀
有,只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。有些不良商販將這種動物關在狹小、骯髒的
籠子裡面,逼迫它們不停的吃東西,它們瀕臨崩潰,互相撕咬自己的同伴,一個個相繼死
去。
http://tube.chinatimes.com/20160311006221-261410