看到星巴克的文章忍不住手癢來回應一下
(到底是多討厭前東家XD)
原原PO會覺得星牌跟CITY喝起來是甜的讓我頗感訝異
星巴克採超重烘焙 重到我覺得甜味都已經不見了
很單純的拿鐵 喝起來會有焦味 喉間會有刺激感
真的是焦味 不是焦""香""味
會這樣我覺得是因為星牌不是在台灣烘豆
運送來台灣離烘豆都不知道過了多久
香味跑掉很多 味道也差了很多
雖然他也有不是那麼重烘焙的豆子
(去年過年斷糧曾經買了星牌肯亞)
大概是一般市面上的中烘焙
但還是很難喝 因為香味全部都跑掉了
之前在星被教導說 離到期日三個月(還是一個月 忘了)就要下架
這有點像是指 星的咖啡可以放至少三個月
但咖啡養完豆最好兩周內就要喝完
先前爬文大家都說CITY的咖啡是連鎖裡面較佳的
曾經喝過美式 真的會回甘 不是濃厚的焦味
最常喝拿鐵 但所謂的甜味應該不單單來自於咖啡豆
據說CITY用的是咖啡奶(未經查證) 所以比一般牛奶甜
豆子應該是在台灣烘的
所以香氣滿足夠 層次也比較豐富
咖啡就是農產品 不新鮮 味道就不會好
還有我覺得無需戰新手
多少新人是從星巴克認識咖啡進而研究咖啡的
所以這點還是要感謝星巴克 哈哈 推廣有加
這只是菜鳥的一點小感覺