店名: 黑水工廠咖啡館
地址: 台中市西屯區四川路85號 (漢口國中/何厝國小附近)
電話: 04-2312-2782
平均價位: $150~$250
周一~周五 12:00-21:00 週六週日 10:00~21:00 周三公休
只收現金，歡迎散客。 2F包廂可預約。
官網: http://www.bwfcafe.net
FB: https://www.facebook.com/BlackWaterFoundry
強烈推薦圖文版:http://zavork2002.blogspot.tw/2016/01/cafe.html
數次經過漢口路上的漢口國中，但一直沒有發現這家咖啡店。
即使開在轉角，如果沒有特地經過四川路，還算滿隱密的。
這裡可不只有賣寵物萌，除了兩隻店貓，黑咖啡也很有水準，一起來看看咖啡表現吧~
<強烈推薦: 閱讀此篇文章的背景音樂: 爵士音樂 - 波薩諾瓦音樂>
開在轉角的黑水咖啡，外觀看起來有點工業風，又有些美式搖滾的氣息，絕不能說低調。
還沒進門就給人活潑氣氛的預期。也有種不拘小節的放縱自由感。
這也是我選擇輕快爵士樂，做為文章背景音樂的原因。
店雖說是在轉角，如果沒有特地經過四川路，還算滿隱密的
裡頭空間雖不能說算大，採光還不錯，也還有二樓能夠坐坐。如果你(就是我拉)愛和吧台
手聊天，開放式的設計絕對適合。
還有一點: 文章開頭提到的兩隻店貓也會常常往二樓微服出巡，我們這些卑微的人類不用
怕被冷落。
想當然耳，這裡也有單品咖啡，今日選擇和風味都寫在柱上了
其實已經開半年了，我之前竟然完全沒聽過，慚愧慚愧
黑水工廠咖啡店貓之一 耶加大人
不...不要用那種眼神打量我...微臣知錯惹
黑水工廠咖啡店貓之二 布雷大人
萌!
二樓的環境，位置不多，內部有包廂，店家很歡迎樂團來這裡練習。
據說附近的音樂玩家常常和他們租場地，不僅不用怕吵到鄰居，老闆看起來對音樂也頗有
研究。
直接拿CD盒當作是牆面裝飾，真的再適合不過了
FUCK THE GOVERNMENT !
二樓包廂特寫
店內裝潢就介紹到這，該認真介紹咖啡了吧~
~MENU~
順帶一提，店內也有賣自家烘培的豆子，
考量到新鮮度，擺出來的品項不多，但如果有特別需要可以向這裡的吳老闆詢問。
"說不定先前有進貨，只是真空保存起來，我還沒烘。" 吳老闆說道。
擺出來的品項不多，如果有特別需要可以向老闆詢問。
杯測風味
肯亞AA 中淺培 ($150)
<V60濾杯+kono濾紙 +小富士鬼齒刻度5.0 手沖有斷水>
溫度高: 口感乾淨，酸度平衡。就算平常不嗜酸的人，我想也能夠接受這樣的肯亞。
溫度室溫: 依然是乾淨均勻，整體調性與高溫相比，並沒有甚麼太大的變化，這算很難得
的。
同款豆子，另一位女生吧台手也秀了一杯。分享給在座的客人，我也幸運地分到一小杯
^_^
溫度高: 酸質明亮，還有著如花草茶般豐富的口感。
溫度室溫: 酸，不死酸，但尾韻有"一點點"的卡喉。不排除是我口渴的錯覺...XD
手沖中...這香氣真的很難描述
肯亞AA，有著如太陽(拳)般明亮的酸值阿~~~~
放有點久的卡布奇諾拉花...XD
試作品－罌粟籽蛋糕
塗上沾有肉桂粉的奶油，把各層一口咬下去~難以形容的順口!
真的推出，保證大賣阿!