自從開始在自烘咖啡店上班後,
許多都會經過自己手來挑選瑕疵豆,
各種未熟豆、發霉豆、蟲蛀豆等都會一一挑除,
自己喝的咖啡非常安心,
但一直就有一個疑問出現,
為什麼總是有人願意買廉價的烘培豆,
可能是大賣場非常便宜賣的那種,
不怕喝那麼多瑕疵豆嗎...?
還是說台灣人已經被訓練到無敵了!?
認真說,
喝了經過挑選的咖啡後從未出現心悸、過度興奮、噁心的現象,
這是我在接觸好咖啡之前以為的咖啡都是這樣...
作者:
blackhippo (PH6.0 微.酸民)
2015-04-05 17:08:00對很多人來講有得喝就好了..
作者:
LOWFEEL (lowfeel)
2015-04-05 17:15:00不是每個人都喝得出差異的...就跟高級音響一樣
作者:
BUMAS (中年人)
2015-04-05 17:21:00因為很多人都以為咖啡就是這樣,雜味當風味
作者:
yayayoyi (drip brew)
2015-04-05 17:23:00音響比喻的好
有關感官類的行業神棍都很多,好萊塢就是大神棍集中營啊XDD
作者: WFC 2015-04-05 17:35:00
喝咖啡是一種生活與享受,不該輪為商人炒高價格成爲一種奢侈當然頂級莊園豆是另一種品嚐的境界囉~
我也想問為什麼要喝手搖茶 要吃夜市小吃為什麼要喝青島
作者: WFC 2015-04-05 17:39:00
難不成吃個飯要天天上五星級飯店嗎?英國百年烘焙咖啡豆店,半磅約3英磅起跳,價位區間帶多3~5英磅,你說台灣貴不貴~
作者:
mthsu (MTHsu)
2015-04-05 18:08:00英國的精品豆烘焙店 也往往半磅要6~7~8英磅啦
作者:
bearq258 (bearQ)
2015-04-05 18:37:00國外有賣電腦選豆機,自動篩選出缺陷
作者:
mthsu (MTHsu)
2015-04-05 19:47:00台灣價位跟歐美日本差不多 只是台灣收入低 消費負擔就較高
作者:
sticky (pavement)
2015-04-05 19:55:00不是每個人對咖啡都有研究呀!而且也不知道這裏有板
作者:
more0469 (Moore)
2015-04-05 19:59:00有人吃一客兩千的牛排,有人吃一客一百的牛排、就是一個個人選擇哪有為什麼
作者: sibala17 2015-04-05 19:59:00
其實就本身狀況,只因欲每日喝但又得省點供它物花用,
作者:
photoless (Photoless)
2015-04-05 20:08:00沒有廉價豆就一定差 生豆熟豆價差有一定空間啊特級高山茶 一斤上萬元 喝起來回甘清爽 但消費的起嗎而一斤1200 好的農家一樣也不錯喝
作者:
photoless (Photoless)
2015-04-05 20:12:00你應該問的是等級差的豆 而不是便宜的豆莊園豆 單品豆 配方豆 商業豆 根本無法相比啊
作者: s85249500 2015-04-05 20:15:00
我也常在想,多少錢是合理的咖啡價錢?葡萄酒也是,一瓶200出頭的也有,一瓶破十萬的也有,但是200多元的也有好喝有特色的佳釀,不能直接否定廉價就沒有好貨但是咖啡的新鮮度真的很重要!大賣場的咖啡我也無法接受!
作者:
BUMAS (中年人)
2015-04-05 20:49:00可能我自烘自喝比較沒注意價格吧,喝起來其實不貴
作者:
hcbd 2015-04-05 21:24:00就好像茶葉.耳機.酒.車.等等,也都有精品跟大眾市場…
作者:
hcbd 2015-04-05 22:13:00精品豆商業豆都是在做生意賺錢的商業活動,就看消費者的喜好
作者: WFC 2015-04-06 00:59:00
作者:
OO2 (王小虎)
2015-04-06 09:40:00看到你回一樓的文就知道你大概是怎樣的人了
一般人根本不會知道有 "瑕疵豆" 這件事,更別說影響了
作者:
photoless (Photoless)
2015-04-06 12:24:00瑕疵豆說真的除了不良廠商外 很少看到的
作者: waterduh 2015-04-06 14:16:00
連好藝伎也有瑕疵豆...
作者: Meyellis (Meye) 2015-04-06 15:19:00
因為義大利到處都咖啡店,espresso 1歐,卡布1.5歐,星巴克變天價了...
作者:
photoless (Photoless)
2015-04-06 16:15:00多數買的 還可以接受 要完美也有 但少數真的是很誇張一次我就說no了
你推文自己都說了你沒喝好豆前不知道差異 那其他一堆人都沒喝過或沒錢的人咧 這答案不難想啊
作者:
callTM (TMD)
2015-04-06 21:16:00台灣以前也一堆咖啡店阿。星巴怎麼一堆?
作者:
amyg812 (ant)
2015-04-06 22:25:00問這種假掰問題
作者:
bvckk (廖阿水)
2015-04-07 01:16:00我也覺得這問題很瞎,那為何大家都不買最頂級的東西就好了
作者:
Qedosh ( )
2015-04-07 08:17:00自以為
我覺得本文欲討論的對象應針對常買星巴客西題卡廢等咖啡習慣性消費族群
作者:
jakyou (jakyou)
2015-04-11 18:35:00星巴克那品質跟價錢生意依然火熱只能說台灣人對於咖啡還真不要求