Re: [器材] 匿名2手磨心得分享

作者: kaijajan (kj)   2015-04-03 20:16:21
今天也收到了,土豪金的
因為一、二代都有購入,簡單做個比較
之後使用比較多再來補點照片還有出粉圖
二代握起來的手感相對一代佳
加長筒身確實能容納比較多的豆子
一代實測看豆子的烘焙度不同約能放12~20g的豆
二代大約可以放到24~30g
跳豆問題也還是有,我裝到約八分滿還是會有豆子跳出來,不過就一、二顆豆
固定中軸的橫桿,有時會卡到豆子,導致豆子無法順利研磨
需稍微搖一下或是拍一下才能繼續磨豆,這個狀況今天收到已經碰到兩次了
在填裝豆子上有些不便,入口太小,這個在使用上是第一時間感受到的不便
下方粉槽雖然比筒身比一代長,但是實際容積卻是縮小了不少
同樣的豆子一代可以裝到約40g的粉
二代只能裝到30g~35g左右,接下來就會因為無法出粉卡住
施力上感覺比一代輕鬆
出粉的品質感覺比一代佳,我手上的一代有依照01魚大的調整法下去調整了
二代的出粉品質還更好一些
試了一下手上科契爾,口味上更是乾淨了許多
以上,有空再來補照片了
補個圖
一、二代筒徑比較:
http://imgur.com/fXpeQw7
一代筒徑應該是5cm
二代應該是4cm
筒壁的話二代加強了不少,在上下筒身裝在一起的時候比一代輕鬆很多
磨豆的話比一代輕鬆很多,一代碰到很硬的豆子其實還是常常卡住
二代出粉圖:
http://imgur.com/UPBtibg
http://imgur.com/934EevE
一代出粉圖:
http://imgur.com/uL3lHFN
二代手沖粉壁(一爆初到一爆密集下豆的科契爾):
http://imgur.com/5y7Dtc4
匿名宣稱做過靜電處理,實際上是用力拍了筒身之後還會留下不少殘粉
http://imgur.com/RHVQGIo
磨盤附近也不少
http://imgur.com/G0tBaKo
一代的殘粉(目前感覺一代還好些?或許是顏色的關係吧
http://imgur.com/8ywz7Wm
在磨豆時如果遇到較硬的豆子,握把的固定螺帽會有鬆脫的狀況
btw,我的調整刻度是旋緊之後退2圈半
不過因為每個人旋緊的狀況不一,所以可能無法參考
調整旋鈕跟磨芯中間有個膠墊,在旋緊的過程中有點吃力
我是鎖緊到內外磨盤一樣的水平高度後再放鬆兩圈半
目測是二砂的粗細
另外匿名宣稱上筒身可以直接立著放置(原因是一代無法立,會滑動碰壞筒身
實際上是,只要上了握把,就一定立不住
上了手把的全筒身其實也很不穩,很容易倒掉,使用上的不便
整體而言出粉品質還是很好,磨豆也輕鬆快速
※ 引述《EWIND1979 (EWIND)》之銘言:
: 今天剛收到簡單分享一下照片與心得
: 內包裝
: http://ppt.cc/pF94
: 中間不銹鋼部份有貓的Mark
: http://ppt.cc/fxH8
: 整體照
: http://ppt.cc/Hn6D
: 研磨效果 轉緊退後1圈半
: http://ppt.cc/C2yr
: 本來使用中的手磨是Porlex Mini,困擾的是一直有細粉跟均勻性不佳的問題沒辦法克服
: 剛好這次碰到匿名2的開賣試試手氣不小心搶到1個,入手價格約近2.6K
: 匿名2代的手感我覺不錯的很扎實,整體重量蠻沉穩,採無上蓋設計因為不會有跳豆現象
: 磨粉的效率來說16g刻度為轉緊退後1圈半,大約轉35圈個人覺的效率很高
: 細粉跟均勻性應該是匿名最主要的賣點,還好沒讓我失望真的蠻不錯,大勝Porlex Mini
: 不過在清潔方面刀盤內部比較不大好清理刷子刷不到,拆裝費力也有括傷內部的疑慮
: 對於清潔控的我有點折磨…
: 接下來要找個外出時用的袋子了,如果有像Porlex Mini機身的手把收納膠圈應該也不錯。
作者: lkj12tw   2015-04-03 21:37:00
感謝熱情分享新心得,希望有後續的分享!
作者: kempmarvel (克里米亞的屁股)   2015-04-03 23:56:00
作者: EWIND1979 (EWIND)   2015-04-04 09:46:00
可能我都磨16g才沒遇到跳豆的現象放豆子時習慣用左手輔助,確實放豆口是比較小。
作者: twfin (..........)   2015-04-11 19:43:00
請問磨EXPRESSO適用嗎 感謝!

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