昨天剛從中美洲咖啡產地回來，此行諸多奇妙緣份，大有所獲。感於上蒼眷顧如此，實有
責多寫些東西分享，現既時差難眠，索性提「指」為文吧！
提到咖啡的種植對品質的影響， 大家聯想到的不外是海拔高度、土壤成分、降雨量 、日
照時間、緯度等微氣候條件，以及這幾年大家拼命討論的品種(例如Geisha、Pacamara)和
各式處理法(水洗、日曬、半水洗、蜜處理)。 當然以上這一切都和生豆的品質有關，但
是我想和大家談談一個過去無人知曉，但其實相當重要的因素

請問這塊水晶就是莊園土壤直接挖出的?

不用挖，地面上直接撿的～

用水晶做濾杯會不會有賣點?

請問有沒有試過咖啡裡放個水晶會變好喝嗎XD

很有趣的觀察!!!

不用到水晶，用精密陶瓷的遠紅外線就可以了。事實上市面上很多號稱能量杯、能量壼可以泡茶更好喝的一產品就是這個原理，沒什麼神秘的。

看來以後開店把錢投資在水晶杯，豆子可以用商業豆就好

商業豆沒你想像中的差， 若真能運用乾淨的烘焙，你會很訝異它的表現。

可以加台灣特有的北投石嗎?

精密陶瓷也要給能量才會放出遠紅外線

穿發熱衣喝咖啡會變好喝嗎

偽科學等於鬼扯

人類的可悲就在於不知道自己的渺小還自詡為萬物之靈，自以為上帝造的宇宙只為讓人觀賞滿天繁星。殊不知外星生命是因地球太低等而不接觸，除非你能證明沒有其它文明，否則先別急著否認它的存在。我只說我想說的，能不能理解接受那是各人的福份。真想驗證歡迎踢館， 眼見為憑，是吧？真的假不了，假的也真不了～ 台北市XX街1號。

玄學

是不是精密陶瓷的磨盤如VARIO，磨的豆子會比較好喝？然後再裝在水晶espresso杯，養豆時放在紫水晶裡，比WBC時，再用遠紅外線塗層的奶泡鋼杯做卡布。感覺很有搞頭耶

能量只保證會改變物質， 壞的會變得比較不差， 好的未必會變得更好， 我的經驗是反而常常讓好咖啡變「乖」了，那對味覺來說可不是好事 。 除非你有能力能夠型塑能量的訊息場， 讓它按照你想要的方式去改變物質。

XX街一號這不是您的店吧

從二月一日開始就是了～只不過不能算是咖啡館，因為來喝咖啡並不收費，當然相對的也就沒有服務也沒有營業時間表。所以我稱它為精品咖啡體驗館，專供人踢館用的～或者我該說是「傳邪教」用的好吧！我就認真一點好了， 因為我認為精品咖啡如果不多喝，是很難有所體悟的， 但是一般年輕人又很難有經濟能力負擔得起， 容易流於瞎修盲練。 所以我希望創造一個無壓力的環境讓有心的年輕一代能學習， 索性乾脆完全免費。純屬瘋人做瘋事～至於年長的，有經濟能力的也一樣免費。若真想付錢就請自己去捐款給「普仁青年關懷基金會」或者是蘇文鈺教授的「 program the world」， 這兩個機構對教育下一代的努力都是我很欣賞的。已經兩個月了一直都悶不吭聲， 今天剛好是青年節，因為這樣的因緣而公布也算是天意，有趣！ 年輕人才是未來的希望啊～

你推廣的方法不錯 但是用能量的觀點去看咖啡 只會讓新手接受沒有系統的學習 一開始還是乖乖的走正統吧!

窗子何止一扇啊？都年近半百了，豈會只有一個觀點～

當然不止一個觀點 但是能量這種東西不能量化 無法有

再說綜觀金庸小說，看過哪個主角在「名門正派」待到海枯石爛的？

效歸納它對咖啡有何種影響 我所謂的正統是金杯理論或是其他咖啡協會所使用教材 它對於初學者比較能有系統得比較出差異 透過適當的科學儀器 學習的效果才更佳

邪神耶和華都有那麼多人信了，你這點玄學算不上什麼。

我認為"旁門左道"是當你能掌握基本原則時 再下去玩的否則自己在幹嘛也說不清楚

小弟自忖在咖啡領域應該不只會「能量」這種東西。並且在這世界上，各種所謂「正統」常是被控制用來框住人們的想像力，切記要 時時保持獨立思考的能力啊～

正統並不是死板 但是必須了解參數是如何改變系統

我當年有句口號叫「We treat coffee with science !」，就別從門縫瞧我了吧～

沒有任何冒犯的意思 單純從內文不能看出科學的思維

殊不知地球上一萬兩千年前的祖先就有能力發動核子戰爭了，世人還 傻傻以為他們那時是茹毛飲血。

不予置評

但不得不說你的立論完全沒有一套理論支持 你說的都還在觀察階段而且你說的能量石只有轉換能量型態的作用沒經過特殊設計不會儲能阿

我覺得水晶可以從地質的角度去解釋 某些地區容易發現特定礦物 可以猜測那些地方同樣經過某種地質或氣候變化 造成當地土壤富含某些鹽類 咖啡樹因此長得特別好

宇宙大覺者之後又出現了一位咖啡大覺者，太神啦

可以買一尊宇宙大覺者放咖啡園 屌打翡翠莊園Geisha

推動進步的是執行力，不是想像力。

可是愛因斯坦最後還是有導出理論啊

就算土壤跟能量是類似的，但整個微氣候的變化也是重點吧，氣候的影響不亞於土壤這個觀點還滿有趣的，希望還有更多的根據來支持

有可能是共因阿 說不定樓主身體的某個受器真能感受到那些莊園內能發現水晶的特殊環境條件(某種味道、荷爾蒙之類?具備這種特殊環境條件的莊園咖啡樹又剛好長得特別好(?)建議樓主多去一些還沒爆紅的莊園走走 多多感應說不定能幫我們找出下一個優秀莊園(?)

水晶就是二氧化矽 基本上就是沙子結晶後關鍵是壓電效應說水晶能量還不如說是天然輻射. 礦石核種輻射不少！對科學不瞭解的人，還以為能量場

套柯P一句話:有多少證據說多少話沒有想要滅你的教 只是在我看來 你只是自我感覺良好這沒有不好 咖啡本來就是自己覺得好喝就好~還沒證明"能量"是如何影響咖啡前 我不會下這種結論若你主觀認為這杯咖啡是因為"能量"而變好喝這不是自我感覺良好嗎?如何改變 分子結構?離子交換?凡德瓦力?氫鍵?一句話就帶過改變物質 如果你能說清楚它的機制

討論能量改變咖啡講的不就是科學難道還是玄學？

問題是哪一種能量? 我是真的好奇 很想開開眼界

舉例台灣礦石 北投石就帶有輻射物質，這個也是能量啊

內文可以檢視的地方太多了 這種沒有根據的話 實在很

古代夜明珠就是一種帶有放射物質的晶石。 也是能量

樓上講的"分子結構?離子交換?凡德瓦力?氫鍵?" 這麼多總要給人間去查去讀一下吧,不然要他一直用玄學硬掰嗎?

我是真的想知道他所謂的"能量"要怎麼讓咖啡變好喝?為何你總提那些非常有爭議的人物 我的問題始終很簡單但你卻拿其他話題來討論~我還有課業無法抽身北上 先感謝你的邀約了!!http://tinyurl.com/p48ohw8 這個影片給你看看我想影響咖啡的不是外在因素 而是一些主觀意識就連我自己也是 自己用心煮的好像就比較好喝 哈哈!!

樓主真是太有趣了～～

電機教授又如何 騙人沒認識教授嗎？你說的那個特異功能早就被揭穿是搞魔術手法。

就算世界上有雷神索爾，也不代表你講的玄學就是科學扯別的救援自己的玄學，還說自己是科學，阿娘喂

其實通篇只是要埋梗.魚池咖啡豆價格要井噴了!大家快跟上

舉名人當見證 但是通常都找不到相關事實永遠都只有撰文者知道的消息 永遠都是與有緣人分享感覺似乎還蠻常見到這種推廣非常規科學理論的手法至於到底是不是真的 我只相信科學證據至於現在科學沒辦法得出結論的 我只會抱持懷疑態度你說的東西如果科學手法沒辦法驗證永遠也只能停在懷疑假說的階段 甚至連假說都不一定算你觀察到的 讓你產生懷疑並提出假說的現象並不是廣而週知的事實 而是個人的感受即使見證人再多 只要這些見證人是透過你"察覺"並相信他們的見證就可能受到你對他們說明的理論的影響至於你說路人比不上專業人士那前提是專業人士也不會受到影響他舉的影片你不相信 這部影片裡的專業人士你信不信?https://www.youtube.com/watch?v=4Qa6QXBxxWw你現在宣傳理論的行為其實就像是影片中拿麥當勞食品說這是有機食品的惡作劇者一樣利用宣傳的機會誘導人的心理當然不是說你說的都不是真的而是說 聽過你的話再去品嘗你說的東西的人不管再怎麼專業都已經不是合格的客觀見證者

此篇推文已經紊亂,若要再談論請回文或另開專文,故鎖文