[其它] 作不出Expresso 覺得難過ˊˋ MiNiMusi PTT批踢踢實業坊

[其它] 作不出Expresso 覺得難過ˊˋ

作者: MiNiMusi (tryit) 2015-02-05 21:38:05

餓死抬頭
用的咖啡機是這台 http://ppt.cc/ebAo
粉已經調到最細 http://ppt.cc/JfSk
用單頭或雙頭單 http://ppt.cc/t6sJ 雙 http://ppt.cc/3lL9
怎麼調整粗細跟粉量咖啡還是快速的流出來.....大概五秒就出來了阿斯~
單頭的粉太多還會卡到沖煮頭卡準都進不去了。
喝的味道蠻酸的
用的豆子是公平貿易的安地斯漫步
請問有經驗的大大有沒有解~~
煮不出Expresso 的剛扣誰人知。

作者: yearChen ( ) 2015-02-05 21:39:00

咖啡機的照片打不開喔

作者: MiNiMusi (tryit) 2015-02-05 21:48:00

抱歉已修正

作者: bearq258 (bearQ) 2015-02-05 22:09:00

豆子會秤過重，先固定粉量，壓填力道、最後換豆子看看有機會先買costco 最便宜義式豆回來測試機器才不會浪費磨豆機有校正清理過嗎？忘記說你去大潤發找最便宜的義大利摩卡豆不酸不苦順口直接expresso 喝也可。今天我就喝一回30cc 很爽快是5秒就跑完60cc還是五秒開始流出？

作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋) 2015-02-05 22:37:00

你怎麼裝粉填壓？

作者: MiNiMusi (tryit) 2015-02-05 23:13:00

回258 磨豆機我不會校正是五秒就結束了回323 裝粉抹平壓到底轉半圈

作者: bearq258 (bearQ) 2015-02-06 00:26:00

可拍你磨好的與錢幣比較、煮過的的粉餅，機器是二手對吧

作者: yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ) 2015-02-06 00:57:00

ditting 耶 ~_~怎麼個流法流出來長啥樣粉用多少5秒結束機器直接按是流多少水接起來看看是不是跟前人貼的量是一樣的

作者: A07 (加州阿宅) 2015-02-06 03:10:00

espresso.

作者: MiNiMusi (tryit) 2015-02-06 03:26:00

O_Oa

作者: ambroise (哪泥?) 2015-02-06 09:45:00

填壓有問題吧?

作者: Dylan (糖奶都不要) 2015-02-06 10:05:00

espresso，不是ex啦

作者: Ianthegood (雜碎。) 2015-02-06 10:31:00

咖啡跟流的圖?

作者: linda636 (小寧) 2015-02-06 17:25:00

試試在秤或體重機上填壓，是否9-12kg?

作者: MiNiMusi (tryit) 2015-02-06 17:37:00

感謝版上先進的指導，明天我才能再試試看有什麼新發現再麻煩了感激不盡

作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇) 2015-02-06 23:30:00

其實法文就是寫做expresso，不過大部分這樣拼的人應該都是拼錯

作者: MiNiMusi (tryit) 2015-02-07 12:56:00

抱歉原PO國小法文校隊的= =v

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