[器材] 法式壓濾壺詢問 Ssha PTT批踢踢實業坊

[器材] 法式壓濾壺詢問

作者: Ssha 2014-12-12 12:35:47

小弟最近嘗試法式壓濾壺，想說以塞風壺的概念下去泡咖啡。
以淺焙咖啡粉入水後約40秒，就視為沖泡完成、倒出飲用。
但觀察許多Blog他們都是熱水浸泡2分鐘再倒出，不會過於苦澀嗎？
想詢問板上玩家是否也有建議浸泡時間？

作者: tomomo520 (tomomo) 2014-12-12 12:39:00

因為粉比較粗，所以可以泡久一點，40秒反而沒什麼味道

作者: photoless (Photoless) 2014-12-12 18:18:00

泡四分鐘喔

作者: Ssha 2014-12-12 22:25:00

謝謝前輩！嘗試久一點真的味道好極了！

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