最近開始愛上咖啡,打算使用方式是手磨PORLEX 30G加普通美式咖啡機泡再加鮮奶調配,
找高雄自烘店買,爬文查到幾間有都堤,歐舍(有VIP價),艾奇諾,草圖,貓頭鷹,這幾間,
我偏愛的口味是濃但不要太苦的咖啡,可能是M+的烘焙,有人可以推薦哪款咖啡豆是這種口
味嗎?
預算價位:半磅300元左右,打算這禮拜五就要前往購買.
再請教適合美式咖啡機使用的濾紙推薦哪款品牌?
適合加咖啡的糖是白糖或是紅砂糖,哪裡購買方便?
拜託請知道的回覆我吧!感謝.
作者: tnhtw (tienwin) 2014-12-10 17:23:00
冠軍咖啡店~ "握"咖啡（鼓山渡輪站對面）試看看。
36風味咖啡館不錯，只是現場種類少，有其他要先訂在科工館那邊
作者: tnhtw (tienwin) 2014-12-10 18:25:00
版主只是要買豆子，當然去"握"比較划算。
作者: legendary927 2014-12-10 18:26:00
個人喜歡位於同盟&十全中間，在中華路上的辰咖啡，
作者: tnhtw (tienwin) 2014-12-10 18:28:00
雖然自然醒與握都是同一老闆，但成本與價位當然有差。
自然醒的配方豆也是半磅三百左右，沒比較貴其次握的老闆是不是賴昱權有待商榷
作者: tnhtw (tienwin) 2014-12-10 19:56:00
應該說都是賴桑烘的。但我問過的價錢（不是配方豆）是有差
作者: psam2011 (psam2011) 2014-12-10 20:24:00
自然醒,和馬
作者: chenkunyi (思念是一種習慣) 2014-12-10 23:21:00
喝美式不要加糖口感會變酸如果就選一般有咖啡專用糖美麗島捷運站外 咖啡林 也不賴
美式機多為楔型粉槽 通常是102的size較常見（約4人份
作者:
Goei (Goei)
2014-12-11 09:36:00世界冠軍又不一定好喝
好喝與否應是個人喜好~幾間都是好店家!可選擇適合你的
作者: thereisnoif (stop and stare) 2014-12-11 16:16:00
Gavagai老闆應該可以依你的需求推薦豆款和焙度
作者: tnhtw (tienwin) 2014-12-11 19:25:00
Goei,實在很想支持你的論點，但你這種說法又很沒說服力，能具體說明嗎？或你有推薦的？
味道的東西很主觀的，評審決的高分跟你覺得好喝不相等但是講保守點，能得獎比賽的應該不會爛到哪去
作者:
kgno1 (每天都是放假~~@@)
2014-12-11 22:09:00美森咖啡有cafelulu的豆子可以拿 還不錯
作者: Saturday9 (星期六) 2014-12-12 00:20:00
羅斯朵？
3樓多了一個字,是“36味”喔其實有需要的話可以電話直接詢問豆單,一般現場架上大概維持在4支豆子,但是通常很快就被掃光了,容易撲空
哈哈，我當兵時，放假很喜歡去那邊，喝杯咖啡還有機會和老闆談一下咖啡經，只是每次去都會迷路www
我也很喜歡去~36味是啟發我開始品嚐認識好咖啡甚至教育我的好地方而且老闆講的故事都很吸引人xD