關於購買生乳一事～ stylistalpha PTT批踢踢實業坊

作者: stylistalpha (DoodleHairLounge@Alpha) 2014-10-27 21:05:33

幫隔壁咖啡館很勤奮的港仔員工問～
他要買生乳用來練習咖啡拉花用
他很勤奮的每天練習
所以用量大概需要用到（5400ml/天）左右的量
因為不是要給客人喝的只單純做練習使用
請問台北附近有哪些牧場可以買到大量生乳嗎？
謝謝～

作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋) 2014-10-27 21:22:00

我也很好奇這樣打到60度的生奶到底可不可以直接喝

作者: m9fghost (迷途的海鷗) 2014-10-27 21:53:00

可以但不好喝

作者: davegood11 (Mars) 2014-10-27 22:20:00

生乳的價錢我是不知道多少，不過要便宜的話或許可以去豆腐店買豆漿練習，也許會更便宜。此外，要更加省錢的話，豆漿或牛奶還可以加水...拉起來我覺得差不多，只是消泡很快速而已

作者: zeller (兩難全) 2014-10-27 22:50:00

打完冰起來等消泡還可以重複練習之前有試過

作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋) 2014-10-28 00:12:00

不適用洗碗精+水就可以練習嗎ㄜ....應該說水+一點點洗碗精

作者: casko (^(oo)^) 2014-10-28 03:12:00

生乳你有設備保存嗎不然只能自己養頭牛了

作者: efh9595 (æž—é˜¿è²“) 2014-10-28 10:18:00

保久乳即可

作者: stylistalpha (DoodleHairLounge@Alpha) 2014-10-28 16:54:00

就是因為每天看他加水弄太稀所以來幫他問

作者: HareGun (小晴) 2014-10-28 22:45:00

可以把拉好的花倒回去倒一點咖啡撒點可可粉上去就可以再拉囉~~

作者: chewie (北極熊) 2014-10-29 10:41:00

costco買保久乳?

作者: qmailtw (愛八卦的主管滾遠點) 2014-11-03 18:53:00

屏東牛奶伯很便宜。但運費貴

作者: m9505501 (68y男) 2014-11-08 09:21:00

洗碗精比較貴，可用起泡劑控制泡沫的細度

作者: bain1020 (逼逼逼) 2014-11-08 20:41:00

用奶精去練習

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