[器材] 請教義式營業機進水問題。

作者: OHGURO (大黑)   2014-07-08 03:50:39
咖啡機也操作一段時間了,之後才發現的問題...
我裝的是RO淨水,壓力桶為11加侖;最後一道是後置椰殼活性碳濾芯,
出水後接三分管至咖啡機。
沖煮咖啡時RO鵝頸出水頭的水量會變小;咖啡機主鍋爐補水時
鵝頸會完全沒水。本來想說不打緊,沖煮時就不要使用鵝頸出水
就好,但是發現如果沖煮動作進行時,此刻若主鍋爐正好在補水,
沖煮頭的出水量,或者是壓力?會變小,咖啡液一時之間出量會變小。
有請淨水器業者來看,我想說請他將RO壓力桶的出水管路
換成三分的,他說應該是無效,因為水桶出來還是必須經過
後置椰殼活性碳濾芯。換過之後果然沒有改善...
我猜應該是一些路徑的管路太細,而咖啡機抽水力量又太強,
才導致其他管路一時之間吸不到水。
請問這問題該如何解決呢?大家都沒遇過這問題嗎?
有朋友說這是正常現象,對壓力以及流量的影響應是有,
但應不致於太大?
也有朋友建議我在活性碳濾芯之後再多加一顆壓力桶...只是不確定可行否。
總之,不希望咖啡沖煮到一半時出現壓力改變的不確定因子...
希望能夠解決這個問題。
作者: yearChen ( )   2014-07-08 07:03:00
應該不是後置的問題,不然就先拔掉活性碳試試?
作者: tom71384 (笨笨)   2014-07-08 08:17:00
基本上裝RO就不要加裝後置濾芯了!RO壓力夠但水量小經過經過後置濾心水量會更小,碰到沖泡時又補水的話很傷PUMP這時應該會聽到PUMP的聲音明顯變大,久了PUMP磨損就GG了
作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋)   2014-07-08 10:54:00
再買一個壓力桶獨立使用?
作者: OHGURO (大黑)   2014-07-08 11:01:00
補水時的聲音確實比沖煮時大蠻多的,我也不知道其他機種是否也是如此?不過倒是有印象咖啡機廠商來裝機,開機抽水時聽到補水聲音時蠻緊張的,還問我壓力桶內有水嗎?我說有...問他們這聲音是有問題嗎?說沒問題。其實一段時間後我還有mail去再度詢問詳細,他們還是說那聲音是正常的。啊啊...難道我的pump已經磨損了?現階段對於沖煮會不會有影響呢? 我也會去問問RO廠商於後置後方再裝個壓力桶的問題.pump若磨損了的話會有哪些症狀呢?
作者: theway (查理布朗)   2014-07-08 18:15:00
可以外加一個壓力幫浦,兩三千而已,加在水塔或者進水咖啡機幫浦一直響不是好事情,容易壞
作者: tom71384 (笨笨)   2014-07-08 19:57:00
補水時的聲音是有很大聲嗎?不然比沖泡大聲一點點就還好PUMP磨損後比較嚴重會慢慢慎水,然後生鏽卡死。。然後壓力也無法正常調整,聲音越來越大聲之類的你先把壓力桶後面的活性碳拆掉,看補水會不會小聲點。
作者: getback   2014-07-08 23:49:00
營業用咖啡機 使用RO的理由是?很明顯是水源不足發生搶水況且儲水桶亦有孜生細菌風險 造成管路污染源增加可能
作者: EugeneStoner (尤金史東納)   2014-07-09 04:18:00
壓力桶是給家用的!營業用的請愛ㄩㄥㄉ200升蓄水塔+加壓馬達
作者: OHGURO (大黑)   2014-07-09 20:13:00
有人說主鍋爐補水的聲音會比沖煮聲音大是正常的,也有人說咖啡機幫浦一直響不是好事情...我有點搞混了...主鍋爐補水究竟會有聲音還是安靜無聲?我這邊是高雄,使用RO是我自己的判斷,但咖啡機廠商同樣建議我用RO。儲水桶只要定期清洗即可。RO已經是相對安全的飲水了,不然大家的用水是使用何種方式?200升...我這邊好像用不到這麼大的水量...但之前已經預想過若11加侖不夠用可以再加裝一顆或是更大的壓力桶。我的主要用水是大水塔+加壓馬達沒錯。
作者: getback   2014-07-09 21:15:00
X高雄的水質 用RO 我可以理解 但RO因先天造水速度限制要搭配營業用咖啡機 進水管路的口徑配制 變得很重要

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