作者:
larle (岌岌å¯å±)
2025-09-25 23:11:45餐廳名稱：淳雞絲涼麵
消費時間：2025年/9月
地址：桃園市龍潭區五福街12號
電話：03-4995280
營業時間：05:30-14:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_25.html
難得的早餐探險機會，決定殺到龍潭試試涼麵。
或許因為在早餐時段抵達，人潮沒有想像中多。店家不提
供內用。餐點除涼麵外，還有湯品、乾麵、湯麵和小菜可選。
招牌雞絲涼麵 60元
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店家的辣油包會另外放，但不知為何要把涼麵的醬汁和麻
醬塞到紙碗裡（佔空間？）。
涼麵麵條咬勁可。醬汁味淡偏酸，麻醬不濃郁。桃園較有
人氣的涼麵店，如懷珍饌、洪記，以及這裡，涼麵醬汁都偏酸
，不知是否較符合桃園人的口味。
辣油包建議加，不過要主動請店家給。辣油包香辣尚可，
至少可以讓涼麵的滋味豐富些。
配料有些許小黃瓜絲及雞絲，雞絲不意外是乾澀款，只是
也有網路評論覺得雞絲很嫩。
無敵三合一湯 50元
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這裡的三合一大概是指「柴魚、蛋花、貢丸」。湯頭很淡
，柴魚味也不明顯，是目前吃過的涼麵店家裡最淡的。應該不
是因為沒加味精的關係，因為連味噌味都淡，此外有些店家還
會加小魚乾下去幫湯頭提鮮。
貢丸彈實；蛋花多但蛋香不明顯。裡頭最多的湯料是板豆
腐塊。
養生蔬菜湯 45元
養生蔬菜湯的湯頭一般帶微酸，湯料有紅蘿蔔、白蘿蔔、
木耳、小白菜和玉米。
嘴邊瘦肉 60元
嘴邊肉據說很嫩，不過自己吃來覺得口感偏紮實，看不
太到也吃不太出醬料的味道，很像在吃原味嘴邊肉。
對餐點有些不能體會，然推崇者甚眾，建議親身一試。
延伸閱讀：
桃園。懷珍饌專業精緻涼麵
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_70.html
桃園。洪記涼麵
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_49.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
RELAX999 (RELAX)
2025-09-26 08:19:00這家別點麻醬麵 坨爆
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2025-09-26 09:37:00雙營涼麵是至少不酸 我實在吃不慣酸涼麵
作者:
centiyan (怎麼會這樣呢)
2025-09-26 12:56:00各大米干店如果有賣涼麵也都是偏酸口味，但都沒有芝麻醬，夏天時吃個人覺得還蠻清爽，真的每個人喜好不同XD
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2025-09-26 22:15:00我覺得那是另一種風格的涼麵 又有點不大相同^^
作者:
vc5566 (凡事有理即站得住腳)
2025-09-26 22:18:00有去龍潭會買的好吃涼麵
作者:
lalackx (來點水)
2025-09-26 22:50:00乾意麵加辣好吃！涼麵也不錯
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2025-09-27 08:39:00我覺得這種大概要請店家客製 或是便利商店的不要加麻醬包
作者:
chanifa (股師)
2025-09-27 14:24:00雙營醬蒜味好吃，但是麵體口感很硬
涼麵從小吃到大，乾意麵醬香又Q，湯不加味精是天然的清甜
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2025-10-03 07:58:00雙營的炒麵炒米粉不怎麼樣 如果早上想吃可以到附近中山義民路交叉口的沛晴客家炒米粉 還可以但做生意嘛 你也知道 利潤要抓 所以料頭不多 吃味道尤其現在乾香菇不便宜 做生意有讓你看到幾條就不錯了