作者:
larle (岌岌å¯å±)
2025-03-30 22:19:43餐廳名稱:豐味食堂
消費時間:2025年/3月
地址:桃園市中壢區中榮路13號
電話:03-4272289
營業時間:10:00-21:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/blog-post_30.html
在中正路肯德基旁的小路裡,有著這家販售海鮮粥飯麵的
店家,多虧板友提及才有機會得知。
店家主打海鮮粥、麵,其它招牌應是鮮蚵魯肉飯,因為店
內放滿了它的照片。
特餐B 180元
特餐B的內容為鮮蚵魯肉飯、荷包蛋及蛤蜊湯,荷包蛋可選
擇熟度。
https://i.imgur.com/wwU1voe.jpeg
鮮蚵魯肉飯的份量應為一般店家的大碗量。蚵仔給得不少
,也很新鮮。肉燥為肥瘦相兼碎絞肉,滷汁鹹淡適中。米飯煮
得還行,或因煮蚵水分及滷汁的關係,碗底稍嫌湯水。將半熟
荷包蛋的蛋黃戳破任其流淌於肉燥上,這畫面不管看幾次都不
膩,可惜蛋黃小了點,效果有些淡薄。其它配菜有韓式泡菜及
醃小黃瓜。
調味檯上有辣蘿蔔和豆豉辣椒,辣蘿蔔不辣重鹹及甜,豆
豉辣椒則重鹹辣。
https://i.imgur.com/HBPJ8XU.jpeg
蛤蜊湯的蛤蜊個頭不大,但新鮮度可,熟度也適切。湯料
還放了一小塊鱸魚肚。湯頭簡單鹹鮮,不妨來點調味檯上的蒜
酥,讓滋味添些層次。
這裡的料理氣質與品項類似桃園的小料理海米粉,海鮮的
新鮮度大抵不差,有機會再來試試海鮮鍋燒麵。
延伸閱讀:
桃園。小料理海米粉
https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_27.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html