餐廳名稱：尋味麵舖
消費時間：2025年/2月
地址：桃園市中壢區中央西路二段265號
電話：03-4914118
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:30, 週三休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/blog-post_6.html
因老闆在中壢板上自薦，才得知這家鄰近中壢高中的麵店
，查詢網路評價甚高。
餐點種類不少，有牛肉麵、拌麵、飯類、湯品、小菜及飲
料等，也有套餐可以搭配。
調味檯上有醋、香油、醬油、辣牛油、辣椒及酸菜等。辣
椒鹹辣帶香；酸菜鹹酸均重，店家有備註只適合加牛肉麵。
椒麻皮蛋擔擔麵 110元
https://i.imgur.com/Sctrky4.jpeg
麵條為圓麵，很有咬勁。椒麻醬汁味道偏淡，肉燥的油香
或肉香和皮蛋的角色均不明顯。建議加些桌面上的辣牛油，稍
微添點層次。
經典手切滷肉飯 50元
https://i.imgur.com/hUSVOL1.jpeg
滷肉飯的肉燥偏肥，化口不油膩，滷汁夠味不死鹹帶肉香
。白飯煮得還行，配菜為辣蘿蔔切片，因與滷肉燥皆為重口味
路線，個人覺得改醃黃瓜片或許好些。
Ｃ套餐 250元
Ｃ套餐包括小份的綜合滷味、黃金脆皮豆腐及雞湯鮮蝦餛
飩。綜合滷味內容為海帶、豬皮、杏鮑菇、豆干和蘿蔔。豬皮
處理得很乾淨，口感偏Ｑ；豆干片得很薄；杏鮑菇彈牙；海帶
不軟爛；蘿蔔軟透。海帶、豆干和豬皮未滷入味，靠鹹甜油膏
提點，不妨佐些調味檯上的辣椒醬。
https://i.imgur.com/0X4Rd6s.jpeg
雞湯喝來清爽順口，裡頭有兩顆鮮蝦餛飩及三塊雞肉。餛
飩外皮略帶厚度，肉餡紮實有鮮，也能吃到明顯蝦肉。雞肉燉
得軟透。
黃金脆皮豆腐的炸功挺好，外酥內嫩瀝油又徹底，只是沒
有任何調味有點不慣。店內未覓得椒鹽，只好沾辣椒醬吃。
香蘋牛肉捲餅 150元
捲餅脆乾，麵香從缺。內餡夾蘋果吃起來比較清爽，醬味
和牛肉味都偏淡，對我而言需要搭配辣椒醬享用。
蜜芋頭 65元
https://i.imgur.com/oh9uNJL.jpeg
蜜芋頭很推薦，軟綿甜香可口。
平日中午用餐時間，店內近九成客潮，生意量不容小覷。
店名雖為「麵舖」，然而以個人口味來說，麵食感想相對一般
，滷肉飯、蜜芋頭和雞湯較合己好。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

謝謝L大的分享食記，小弟感激不盡希望中壢板的鄉民，有機會可以來小店試試口味，謝謝大家

我覺得味道很普通，上菜速度也慢，價位偏高，大概是要攤裝潢費吧。

我們點到的牛肉麵，兩碗都是超難咬且還是溫冷的

謝謝，樓上大大的意見回饋小弟會持續努力地更盡善盡美謝謝二位願意賞光！

之前有去吃過 小菜弱 價錢能接受 但是分量真的小點了九百左右 兩人都沒飽 ..

看起來不賴 好多品項 改天去試試看

感謝樓上大大的回饋及賞光！也期盼B大的光臨，謝謝

蔥油餅搭配辣醬蠻好吃的

我覺得還不錯耶，胡椒豬肚湯、餛飩湯都喜歡。覺得拌麵比較沒那麼突出入味，但全家還想再去，上週晚上想二訪發現對面停車場都滿了。下次會再找時間去

謝謝樓上大大們的讚賞小弟會持續精進的，謝謝

老闆您的態度親切客氣 這點我覺得很棒^^

剛開幕的時候去吃過 牛肉湯超級鹹 鹹到無法入口 建議老闆三不五時還是要試吃一下湯品

上次去過蠻喜歡的，老闆很客氣

感謝樓上大大們的不吝分享及讚美謝謝c大的回饋及賞光，謝謝您！

去年吃過一次，牛肉麵不會太鹹，但湯頭真的太甜很容易膩，跟樓上食友的反應似乎不太一樣，可能有調整過湯頭了？

餛飩湯料多到沒有湯了XD

謝謝樓上大大們的回饋及留言小弟有收到，感謝

我們家人最愛的是蜜芋頭，其他都覺得還好。

謝謝樓上大大的留言，感謝

水果蝦球很讚 價格親民店更好～

前一陣子去中央大學遛狗 碰到老闆的媽媽（？幫我跟小狗拍櫻花 順便宣傳a大的麵店XD媽媽很可愛 我一定會去吃的

謝謝樓上大大的留言，家母在NCU打雜，會隨機遇人就裝陳建州，還請見諒，如果有大大遇上我家的黑阿媽，有空可以和她喇D賽，家母非常的外向XD ，謝謝大家

東西太少，女生都會有點吃不飽

謝謝樓上的留言，小弟有收到，感謝