餐廳名稱：寒天東東冰沙豆花
消費時間：2023年/12月
地址：桃園市楊梅區環東路491號
電話：03-4755870
營業時間：10:30-21:00, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_26.html
楊梅有些情報不易接近。一來多數地點離火車站甚遠，二
來多處市區，停車位難尋，這家冰沙豆花便是一例。這天意外
在鄰近路畔撿到車位，立刻興高采烈登門。
店家品項繁多，最常被提及的就是黑白冰沙豆花。毫不猶
豫地點了一號餐。後來才後悔幹嘛不點雙黑白配，可以多嚐到
一款仙草凍。
豆花黑白配的價格為六十元，可挑選三樣配料，挑了芋圓
、黑糖粉粿及綠豆。
https://i.imgur.com/nnIvUmY.jpg
所謂黑白冰沙指的是黑糖冰沙和牛奶冰沙，兩者甜度都很
適切，且冰沙細緻，吃來很舒服。黑糖香氣一般，牛奶比較像
煉乳的甜香味。
店家的豆花強調是「寒天鹹性豆花」，原以為是惱人的Ｑ
彈感豆花，幸好質地還算綿細，只是不像傳統豆花那般紮實，
豆香也比較沒那麼明顯。
芋圓很有嚼勁，能嚐得芋頭碎。黑糖粉粿Ｑ彈，黑糖味不
明顯。綠豆表現較遜色，個小外，綠豆皮的口感為主。
店家的冰沙吃來確實不差也有特色。反正這年頭連十二月
也常熱得要死，有機會不妨來嚐嚐消暑一番。
延伸閱讀：
桃園楊梅區。鍾家冷熱黑糖豆花
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