https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/87322699
家裡以前在中壢賣炒牛肉的
從小吃牛肉吃到大
後來才知道
原來中壢第一市場當年是北部最大的家禽家畜市場
牛肉麵的話
應該就是從新明市場開始的永川跟新明牛肉麵了
這次來推薦我很愛的5間牛肉麵
板上大多人應該吃過了啦 XD
1.新寶島牛肉麵
桃園市平鎮區廣德街191-1號
https://i.imgur.com/kTtwbrX.jpg
這家牛肉麵來頭不小
斗大的第八屆台北牛肉麵節創意組冠軍師傅
直接印在菜單第一頁
而他們的食物也的確名符其實
價位可能比其他牛肉麵稍微高一些
但用餐環境跟食材的品質也明顯更好一些
感覺得出這家在創意上的確有一些小巧思
以牛肉麵來說品項算很多
連叻沙口味都有！
2.牛肉傳奇
桃園市中壢區民族路73號
https://i.imgur.com/zy8KfU7.jpg
這家牛肉麵的評價頗高
的確有其厲害之處
清燉的湯頭讓女友忍不住喝光光
牛肉切的又厚又實
滷的入味而不軟爛
熱愛厚切牛肉的
這家必吃
3.廣運牛肉麵
324桃園市平鎮區廣德街15號
https://i.imgur.com/OlQ5aS9.jpg
牛肋條給的毫不手軟
麵有分細麵跟粗麵
清燉湯頭就是很質樸的牛肉湯的味道
沒有太多調味就很好喝的那種
自製的豆乳醬跟辣醬
混合在一起鹹辣適中
是一個和諧到很完美的狀態
不管沾上他們的牛肋條或是拌麵吃都是絕配
對於我這個豆乳控來說
這醬
我可以
4.集英會牛肉麵館
320桃園市中壢區三和一街27號
https://i.imgur.com/IZJzOV9.jpg
把牛肉麵當作拉麵在經營的認真店家
牛肉用的全部是帶點筋的牛腱肉
厚度有，滷的非常透
店家的特製辣醬
絕對的必加
不論你吃不吃辣我都推薦加
能吃辣的就多加點
不能吃就少加點
加了之後湯頭美味等級直接三級跳
這家還有藥膳口味的牛肉麵 蠻特別
5.永川牛肉麵
桃園市中壢區民權路61-1號
https://i.imgur.com/MFc2kEr.jpg
有些人不愛他的湯頭
認為他過鹹過辣
但我就愛他這樣粗礦、豪邁的味道（當然還有加湯加麵不用錢跟24小時不打烊）
永川牛肉麵的精華之處就是他的辣牛油 又辣又香
吃完之後滿嘴油光
那個滿足感可以爽好久
所以不吃辣想吃清淡的人這間建議可以直接跳過了
以上謝謝收看
口袋名單還有老師傅沒試過，不知道中壢我還有沒有漏掉哪間厲害的
歡迎留言告知
作者:
heregw (慢慢走)
2023-02-10 16:35:00推，前三間很常光顧。
作者: ptchiu 2023-02-10 18:16:00
推牛肉傳奇跟廣運。
作者:
derekQQ (å°å“ˆå“ˆ)
2023-02-10 18:22:00永川買牛肉燴飯有料理包(中央廚房)，在觀音也有分店老師傅只賣麵好像客源不足，現在也賣燴飯編輯指的五家，我也只吃過永川，剩下就是老師傅、中壢牛
作者:
derekQQ (å°å“ˆå“ˆ)
2023-02-10 18:28:00肉麵(不知道還在嗎)、三商和源記
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2023-02-10 18:31:00內壢有家簡單吃也不錯~可惜搬到桃園了~但店面超小
作者:
pp771017 (橫艾釣魚版)
2023-02-10 18:44:00牛肉傳奇不錯但吃過蝸牛…店家也沒任何反應 從此不去，推集英會跟平東路的好口味
作者:
JamesHunt (Hunt The Shunt)
2023-02-10 19:34:00每月3號的三商
作者:
NaouZ (W3ME)
2023-02-10 20:42:00看到永川兩個字不自覺噗ㄘ一笑
作者: whisty216 2023-02-10 20:46:00
永川牛肉很難吃欸
作者:
kao11f (給我去ㄌㄨㄥ一圈)
2023-02-10 20:46:00永川以前常吃，後來比較記得的是桌子抹布味
作者:
kobeliu (iori)
2023-02-10 21:07:00源記
作者:
sno2 (錫加氧)
2023-02-10 22:15:00永川不是吃粗飽的嗎= =
作者: makoto223 (丹尼) 2023-02-10 22:17:00
永川不好吃了
作者:
kent0925 (走吧！去旅行)
2023-02-10 22:35:00宵夜文
作者:
miaoking (One for All~All for One)
2023-02-10 22:52:00弘揚牛肉麵水餃、大崙新明牛肉麵
作者:
Asucks (我的老婆是超人)
2023-02-11 00:00:00最近SOGO斜對面元化路上新開的牛秀才也不錯
作者:
bladder (再度依戀上昨天)
2023-02-11 00:01:00以前吃老師傅是因為超快，味道就一般般
作者:
sdggf2k (忘卻の空)
2023-02-11 00:47:00板上常推的吃過一輪 最後還是回去吃永川
作者:
y1324 (騎在豬上的噗)
2023-02-11 00:50:00很會推薦
作者:
FR1129 (瘋狂的丁丁)
2023-02-11 01:31:00前三家也蠻常吃的，不過後來在桃園都吃飽餐一頓
作者:
chunglee (李姓中壢選民)
2023-02-11 07:17:00推一個簡單吃 十三香
作者:
Blue6 (不入流)
2023-02-11 08:01:00集英會剛開前幾年超好吃 現在不行了
作者: lovecab ( ) 2023-02-11 12:11:00
內壢匠本 我覺得可以
作者: MONKEYMI (大海愛藍天) 2023-02-11 12:48:00
推牛肉傳奇，但愈來愈貴了….
作者: lusheng (Lusheng) 2023-02-11 14:29:00
其他不知道，但是永川真的不行了。
作者:
tosh2 (tosh2)
2023-02-11 16:51:00新寶島看起來很利害，下次來去吃看看
作者:
Qzzzz (APO)
2023-02-11 16:59:00永川很像滿漢大餐的湯頭
作者:
Yeeeha (Hilarious)
2023-02-11 17:28:00滿漢大餐只放一半水也沒永川鹹
作者:
atuf (嗶嗶)
2023-02-11 19:29:00標題寫中壢，結果有兩間在平鎮
作者:
flyroch (比獸還帥)
2023-02-11 21:39:00感謝推薦!
作者:
akaikai (阿凱)
2023-02-12 09:00:00廣運 肉給很多XD
作者:
casiofx (愛發呆)
2023-02-12 17:01:00看來我吃到的集英會應該是走味的了 約三個月前 不太行
作者:
Q1234QQQ (天刀阿江)
2023-02-12 21:36:00龍崗的忠貞市場 洛陽牛肉麵滿好吃的不輸上面價格也便宜
作者: dreadlordpop (Dlord) 2023-02-12 22:44:00
麵大廚蠻好吃的，還有豆漿豆花吃到飽。
作者:
snowish (雪の冀)
2023-02-13 00:08:00老師傅麵和味道都變了，有點想念中原巷子裡的咭的，不過好像收了 QQ永川則是全然打妹...
作者: k91500009 2023-02-14 00:18:00
推內壢匠本
作者:
derekQQ (å°å“ˆå“ˆ)
2023-02-14 23:29:00s大，那可能我吃的時間比大大還久也許也有錯誤，我少看了'飯'這類。單子那時不大，就可不可紅茶的位置
很愛牛肉傳奇清燉 番茄牛肉麵也不錯 豬肉肉蛋麵也蠻常點的
作者:
chanifa (股師)
2023-02-17 01:21:00我夢到過永川、興明在凌晨洗冰凍牛肉的時候會放在水溝蓋上洗，從此不再吃給你參考
作者:
yamana (優しい嘘)
2023-02-17 09:30:00我只吃牛肉傳奇
作者:
ilyny (lyn)
2023-02-19 03:34:00簡單吃 椒麻口味
作者: JULIA2378 (臉紅紅) 2023-02-19 05:45:00
推薦永福路 牛老闆牛肉麵