作者:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-23 16:22:52話說台北燒肉霸主出一張嘴
在中壢也前後開了兩次
兩次都是收掉
這次的店點說真的蠻差的
真心認為以他的價位
應該開在市區，而不是學生區
再者附近也不好停車
其實整個桃園吃到飽燒肉
最多人推就相演，潮肉
用炭火及肉的品項，海鮮，鍋物，熟食
再加上莫凡彼＋哈根＋明治
我真心認為出一張嘴真的是屌打他們
二次都敗在選址，也無話可說
大家都說出一張嘴台北最強
結果開桃園跟中壢都做不起來
也是蠻厲害的
作者:
JOGIBA (978)
2021-10-23 16:43:00中壢現在就是趨勢向下的沉沒區，沒有主力拉抬是沒用的
作者:
valkylin2 (CDPR Fans)
2021-10-23 16:53:00以前都是特地跑去台北吃出一張嘴
台北的點離捷運大多不遠 中壢的點頂多只適合騎機車而已
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-23 17:49:00某樓到底在亂扯什麼...什麼叫中壢是趨勢向下的沉沒區收了一間店中壢就叫沉沒了? 對中壢怎麼會有這樣的偏見那桃園站前幾十年的肯德基最近也收了是不是桃園也沉了?中壢高消費的料理還可以吧，至少日式的坐著做跟隱覓都很不好訂
作者: woulin (woulin) 2021-10-23 18:14:00
中原那區本來就是吃粗飽的，主力是學生
作者:
scores (男兒當逆天！)
2021-10-23 18:26:00之前去吃外場只有一個服務生 超強炙高無上不錯
因為疫情倒了正常，亂扯什麼趨勢，是不是台北倒了一堆也要說趨勢向下，胡言亂語
作者:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-23 18:59:00炙高無上真的不錯，很低調，肉頗讚可惜是沒有三大冰品任吃，其它都好
作者:
NaouZ (W3ME)
2021-10-23 19:16:00沒記憶點
作者: h20110 (~PS-H20110~) 2021-10-23 19:27:00
沒有哈根吧，之前去好幾次，都沒什麼客人
作者: Tiny0rz (/jdwyu) 2021-10-23 19:47:00
請問牛狀元還在嗎？想當年的低價吃到飽…
作者: asdf70044 (A7) 2021-10-23 19:49:00
沒停車位
作者:
j695422 (jason)
2021-10-23 20:18:00出一張嘴好吃！
作者:
liuedd (~柳橙~)
2021-10-23 20:29:00以前中壢倒就品質太差啊，肉片放上去碎到掉去炭裡能活多久
作者: boyce02 (gooyday) 2021-10-23 20:52:00
上禮拜看到租也次很驚訝 吃過印象最深刻是店員 超強的
作者: lovesm8627 2021-10-23 21:23:00
之前都在桃園吃，中原那間，光摩托車停車我都覺得麻煩了，何況還開車至於一樓，因疫情倒的店家全球比比皆是，照你邏輯，地球也開始沈沒，快離開地球吧
作者:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-23 21:46:00中原的一人外場店員，跟他聊過他是台北派過來的，實力確實好
中壢尤其是商圈的餐飲物價根本不輸台北好嗎但品質輸台北一大截
作者:
danic (好運旺旺來)
2021-10-23 22:47:00中壢的餐飲價格真的不便宜價格絕對不沉沒
作者:
rexman (sa nxl )
2021-10-23 22:49:00我們中原店附近的店家，倒的倒、頂讓的頂讓，出租、要賣的一堆。
作者:
ice117 (我不要一直變胖啦)
2021-10-23 22:53:00傷心
中壢不是撐不起 是品質太差就寧可不要吃 不要買 直上台北就好
不會吧 我還沒去吃 評價不是超高嗎不過那邊很難停車
作者:
gjack (空對月)
2021-10-24 01:58:00台北燒肉霸主？！ 那起碼是十五年前的事了吧......
作者:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-24 02:03:00樓上會嗎？我看飽版還是一直有人推薦耶
作者: CO2 (吸嘔吐) 2021-10-24 02:48:00
中壢跟桃園飲食相比 九四輸一大截飲食文化也是隨著開發較晚 步調較慢
作者:
ILY520 (沙茶94è¦+蔥花)
2021-10-24 03:00:00好吃 收掉很傷心啊～～
出張嘴其實不算貴 上菜快又大方 冰也好吃但這個巷子小路的點真的很鳥 加上疫情兩個月不能開店
作者:
kutkin ( )
2021-10-24 08:25:00中壢就做不起來 因為客人都往台北跑既然這樣 價格也無法低 惡性循環
作者:
Guyinkt (love that)
2021-10-24 08:29:00真的是太可惜了
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-24 08:47:00紅明顯，是覺得只是收一家店真的不必無限放大成什麼中壢做不起來，單純是那個點在窄巷內停車又難，商圈又以學生為主，市區很多高價的餐廳還是生意很好，中壢人也沒有那麼多會往台北跑
作者:
kimisky (kimi~)
2021-10-24 10:58:00那邊真的超難停車....不要說停車了，連一般通行都困難
作者:
hgclnh3 (安安牛腩)
2021-10-24 12:43:00他的價格對得起他的品質啊
作者:
d88647511 (Ricky Rubio)
2021-10-24 14:18:00中壢消費力真的不高，不然就是寧願去台北花錢，在中壢就找便宜的至於中壢商圈沒落轉移也是事實，不需要靠一間燒肉店倒掉才知道，未來是青埔的當然青埔是中壢門牌，這裡的中壢商圈指的是一些老商圈
作者: tofukingkion (豆腐) 2021-10-24 14:31:00
可惜了....
作者: t11437 (蔡包〃) 2021-10-24 15:24:00
愛店阿... 好可惜
作者:
VVii (VVii)
2021-10-24 18:00:00中壢太多低端 收入也跟不上水準
作者:
hit777g (怎麼這麼魯)
2021-10-24 18:26:00店員跑去桃園店了 我還特別上去吃 好吃
作者:
zeephine (你在猶豫什麼)
2021-10-24 20:00:00出一張嘴cp值不錯啊 在台中要吃平價燒肉都會選這家
是不是忘了當初出一張嘴在這版上名聲有多臭啊？當初靠近Q陳的那家店，黑到不行，食材漏單，店員服務態度差
作者: ailio (Ailio) 2021-10-25 09:46:00
商圈轉移，外加青埔那邊停車好停很多，開車族跟家庭客會想往哪跑應該很好推，市區那邊主要還是學生通勤族居多，但疫情影響，雙重影響，不好經營阿
作者:
timgame (老實說)
2021-10-25 10:32:00炙高無上很讚
吃到飽只會越來越難做，牛肉價格是去年同期的1.5倍，原本就已經切成薄如蟬翼的肉片大概要切成衛生紙了燒肉店沒有不紅，只是看什麼區域跟價位。台北一律走高單價路線，就連吃到飽也要主打和牛才吸得動人。而且吃到飽就是要靠人多/翻桌率，疫情期間的慘澹讓各店家大傷元氣，就連現在回到二級也只剩過去的1/4營業額，關店是意料之中。中壢的飲食市場和文化不是沈沒，是一直在海溝裡。這不是看輕中壢，而是事實。
作者:
suscym (DoDreamEr)
2021-10-25 12:25:00收入步道水準的地方 只求溫飽都有問題了..美食根本不在意
作者:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-25 12:34:00基本上沒翻桌率，客人又少的吃到飽店，要食材新鮮幾乎不可能，除非老闆中樂透做佛心，不然最後都是收掉下場，人多的店食材一定新鮮，這沒啥好說的，補都補不完還不新鮮嗎，如果有人多食材還不新鮮的，這種店就真的該死
作者:
RedLiam (練)
2021-10-25 14:04:00在王品還沒擺爛之前中壢能拿來說嘴的是王品集團那幾家就知道中壢飲食有多差…後來王品走下坡 才慢慢選擇變比較多
作者:
A10JQK (<( ￣︶￣)/(〒﹏〒O)!!)
2021-10-26 09:57:00那個地點連機車的東西嫌難停
作者: whisty216 2021-10-26 21:57:00
上次去吃 根本就沒屌打 還輸一大截欸
作者:
a4871783 (特性要因圖)
2021-10-27 00:32:00疫情影響吧，中壢店租又不便宜倒了挺正常，中壢以後應該會像楊梅那樣衰弱吧
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-27 00:54:00要持平看待…當時站前捷運施工的時候，麥當勞也收了，可是圍籬一撤，麥當勞就回來了，還多了一個漢堡王，中壢本地人口加外來人口超過50萬，衰弱不到哪裡去啦
拿麥當勞和漢堡王來做類比，我有點分不出來是認真，反串，嘲諷還是思考能力被限制了。消費力和消費總額是完全不同的。速食店的數量可以反應該地區的人口數量，但如果是反應在消費力上面就太悲傷了。
作者: ohbecome (勳爺) 2021-10-28 16:22:00
比較希望桃園 相演 燒肉來中壢開一間
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-28 17:43:00asouleater，我不知道你是有什麼問題，我舉漢堡王跟麥當勞是為了回應我樓上，中壢站前商圈因為人流多，所以基本盤還是會在，如果影響商圈的因素消失了（像捷運圍籬），那店家是能慢慢開回來，況且中壢消費力到底是有多差，中壢的收入甚至比板橋還高你知道嗎？SOGO去年甚至成為全台美妝前十大百貨，這兩年週年慶業績也創新高，中壢有好的地方，當然也有差的地方，持平看待這四個字看不懂嗎？
看看饗食天堂，乾杯的人潮，出一張嘴消費金額有比他高嗎？
所以我一開始就說，拿速食店當作消費評比是不正確的。所謂的基本盤就是低標需求，站前蛋黃區固然是以基本盤為主力，但所謂的消費力要看的是選擇範圍。至於收入比板橋高是錯誤的，正確的資訊是消費支出，而這方面又還有其他層面的影響，我就不再贅述。拿消費額或GDP來做比較是非常危險的，就如同我和郭董的距離其實相當地接近是一樣的道理。我還是要強調，一個地區的消費力高低無分好壞，就只是不一樣而已。以月薪五萬來說，住在中壢肯定比新北或台北舒適太多，但就是消費選擇相較來得少，如此而已。
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-29 14:47:00板橋的收入中位數確實比中壢低…這不是錯的，https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1626002889.A.24D.html不過看來你側重討論的是消費選擇，這點中壢當然是會比雙北少，中壢離台北近，相對的高階消費一定會受台北影響，像是中壢就沒有精品正櫃設點
作者:
VVii (VVii)
2021-10-29 17:35:00中壢太多貧民窟，被拖累
中壢消費力絕對不低 問題是中高價位沒有選擇看王品系列變成首選就知道多慘
出一張嘴 6.700 不過是平價燒烤前幾樓說的高消費 看了真是黑人問號
我只能說，眼界不同，很難得到有共識的結論。對於習慣高消費的族群來說，6-700元的燒烤是平價，甚至引不起消費的慾望，但對習慣低消費的族群來說，這個價位就是中等價位，甚至偏高了。會說中壢的消費力低，就是因為高消費族群的量撐不起營業額，所以導致少了競爭跟選擇。
作者:
scores (男兒當逆天！)
2021-10-31 16:11:00丸山 牛若丸 不就高消費
數量少啊xd 人均1000-1500的選擇有多少呢？
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-31 18:30:00還有三鐵 隱覓 坐著做生意都很好啊
是啊，生意都不錯。但是為什麼同類型的店不會有第二，第三，甚至第四間呢？我不是說”沒有”高消費類型，是缺乏選擇性跟競爭力。
怎麼沒有想過，開在那個連機車都難停的位置，要怎麼吸引住宿生以外的人去吃xd我跟朋友一個月一次聚餐也約莫在這價格帶，狩也、乾杯、姜滿堂、舞浜、一燒十味都是曾出現在我們討論中的燒肉店，這家一次也沒有出現在我跟朋友的對話裡，為什麼呢？