餐廳名稱：川耗仔食府
消費時間：2020年/9月
地址：桃園市平鎮區延平路二段77號
電話：03-4938818
營業時間：11:30-14:30, 17:00-22:30, 週四公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_12.html
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在之前奇聞川菜館食記裡，有熱心板友推薦川耗仔。趁著最近
能品嚐辣菜的機會，前來一探。
平日中午店內客潮不少，假日推測需要先訂位。店家料理種類
繁多，從川菜到台式熱炒都有。白飯算人頭，每位十元吃到飽，米
飯煮得算Ｑ。內用有提供白開水，十分貼心。
麻辣水煮牛（小） 380元 重慶辣子肥腸 350元
水煮牛即便小份也有大碗公那麼多。牛肉不知是否有先過油，
吃來滑嫩順口又入味。湯汁偏重鹹麻，辣度倒沒想像明顯，單吃下
飯都行（對我而言）。
辣子肥腸表現亦佳，外酥內彈有脂香而無臊，麻辣均足，十分
過癮。
嗆炒土豆絲 130元 招牌口水雞（小） 230元
嗆炒土豆絲口感爽脆，酸辣間略有麻感，不過用油量稍多。
口水雞十足下飯菜。雞肉彈嫩帶雞凍，醬汁香辣夠勁，看似油
多卻絲毫無膩感。
一路吃來，這裡無論料理滋味或是服務態度均勝過奇聞川菜館
，難怪老饕板友會推薦這裡。事實證明，同樣是四川人，態度也可
以很親切。
延伸閱讀：
桃園中壢區。奇聞川菜館
https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_29.html
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html