生魚片驚見白蟲蠕動 藏壽司強調：非食材問題
知名連鎖壽司店藏壽司（2754）日前遭顧客投訴，握壽司的生魚片上驚見白蟲蠕動，店
家當時立即向消費者致歉，允諾將會詳細調查。藏壽司今（16）日強調，此為外來蟲類飛
入造成個案商品出現異物，並非食材品質、保存不當或製作過程瑕疵。
一名網友日前在臉書貼文指出，她到藏壽司中壢大江店用餐，點了生魚片握壽司，其中一
貫吃進嘴裡後，卻在另一貫壽司的生魚片上發現「蠕動中的白蟲」，並有影片為證，網友
議論紛紛。
藏壽司今日發布重訊指出，第一時間已向消費者表示歉意，調查結果是外來蟲類飛入造成
個案商品出現異物，而非食材品質、保存不當或製作過程瑕疵。
藏壽司表示，經由衛生主管機關檢查環境，並未發現異常情事，公司將持續嚴格遵守作業
規範，保障食品安全。為加強衛生環境管控，將於管制點設置防範設備，防止同樣事件再
次發生。
https://money.udn.com/money/story/12524/3992643