Re: [食記] 中壢。山巴鍋物料理

作者: plajimmy (姊妹凰)   2018-10-16 22:14:33
※ 引述《larle (努力上手!)》之銘言:
: 餐廳名稱:山巴鍋物料理(外懸招牌為「鍋天下」,立牌才寫「山巴」)
: 消費時間:2018年/10月
: 地址:桃園市中壢區中山東路四段90號
: 電話:0916-988889
: 營業時間:11:30-14:30, 17:00-22:30, 週一只有晚上營業
: 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_16.html
: 因中壢板大量討論而得知的店家,一處是已結束營業的中原手
: 作pizza(可惜!),另一個就是山巴火鍋。在得知山巴火鍋(原名
: 「鍋天下」)兩年多後,總算有緣探訪。
:   店裡以各式小火鍋為主,價位不算高。鍋物口味挺多,先試了
: 被推薦的麻辣鍋及起司牛奶鍋。內用有提供飲料機及小美冰淇淋;
: 醬料檯就一般基本醬料,如醬油、沙茶、醋、蔥花及辣椒等。
: 鍋類加價十五元,可從白飯升級成滷肉飯,因為聽說是推薦品
: 所以做了升級。滷肉飯的肉臊用肥肉丁,化口無膩,不過醬汁偏甜
: ,醬油香和肥肉香氣及膠質感沒有丑霸臭臭鍋的滷肉飯來得亮眼。
: 山巴麻辣鍋 120元 起司牛奶鍋(牛肉) 160元
: 麻辣鍋辣油辣度挺高,一般嗜辣的我,即便小辣都覺得有些負
: 擔。麻感和香氣倒不明顯,基底湯頭偏清爽。鍋料就一般肉片、青
: 蔬及火鍋料等,中規中矩。
:   起司牛奶鍋加了兩片起司片,攪拌化開後便成了濃郁帶點鹹香
: 的湯頭,相對麻辣鍋來說更符合自己喜好。
:   記掛已久的山巴火鍋初訪,不算有驚豔處,只是相較多數平價
: 小火鍋以調味做湯底,這裡的湯頭腳踏實地些。至於滷肉飯會否符
: 合你的喜好,有空不妨也親自來試試。
: 延伸閱讀:
: 桃園中壢區。京宴涮涮鍋
: http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_74.html
: 桃園中壢區。丑霸臭臭鍋
: http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_77.html
: 桃園中壢區。8鍋臭臭鍋(中原店)
: http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/8.html
: 桃園全區食物地圖總整理
: http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
網路上的風氣一向如此
都很有順序的
1.沒沒無聞
2.有人去吃發現有跟其他家一點不同 然後再網上 "推"
3.其他網友看到後也去發現真的有一點不一樣 就跟者 大推
4.時間久了當初的那一點點不一樣-
也就一點點已經不稀奇-就開始
"過譽"或"不曉得再推啥的明明普通"-"已經跟當初不一樣了阿變掉了"-"以前比較好"
5.店家:靠-我從頭到尾都沒變過給的都是一樣東西 結果你網上討論的比宮鬥劇還精采
作者: willyboss (willyboss)   2018-10-16 22:47:00
其實未必只有一點點不同但每個人口味還是有喜好的差別,自己吃過自己能判斷資訊分析情報才是真的從頭店家os都沒變蠻有笑點XD店家OS從頭到尾都沒變有笑點
作者: bllove (奇洛)   2018-10-16 22:55:00
看原文也沒都是推
作者: qoo2002s   2018-10-16 23:39:00
電影也一樣啊 到最後還會質疑你葉配
作者: w71023 (Antares)   2018-10-16 23:55:00
下去領五百囉 ~ XD這一切都是期望值高低造成的落差
作者: iiilin (merlin)   2018-10-17 00:34:00
一分錢一分貨,跟250元以上的鍋相比,沒啥特別,但跟媽字輩的小火鍋相較,可以屌打了,重點是山巴環境也乾淨
作者: MGou (M哥)   2018-10-17 01:24:00
樓上說到一個點了,跟同級距價位的連鎖店比,真的有比較強
作者: b85040312 (萬年newman)   2018-10-17 01:42:00
小火鍋應該不用太強求XD
作者: jytr (175會不會嫁不出去)   2018-10-17 04:23:00
都是吃粗飽阿
作者: asdf70044 (A7)   2018-10-17 08:15:00
中原pizza店老闆不錯 但吃一次就沒想再去吃了
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2018-10-17 10:06:00
一年吃三五次,能貢獻的業績本來就有限
作者: pp771017 (橫艾釣魚版)   2018-10-17 10:37:00
這家剛開我就有吃了 前身是大火鍋那種轉型之後反而喜歡他的炒泡麵 火鍋普普
作者: andy89202033 (89202033)   2018-10-17 13:31:00
現在連鎖小火鍋店裡的環境很髒嗎?從好吃到cp值到環境不錯XD
作者: xxnn (ccc)   2018-10-17 13:43:00
從以前到現在都覺得普~平價火鍋選擇也很多,完全不出色總是要有些不同的聲音平衡一下
作者: sumbug (桑巴戈)   2018-10-18 21:32:00
以這價位覺得算是很實在湯頭也不錯的小火鍋

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