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店名:宏珍雲南過橋米線
地址:桃園市中壢區龍東路18號
電話:03-4362288
營業時間:06:00~20:00(周一公休)
價位範圍(每人):約100
刷卡(可/不可):不可
停車場:路邊停車
用餐時間:106/10
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【圖文網誌版】:https://goo.gl/zyta1D
▲桃園有很多異國料理,諸如:泰式、越式、印尼等,而今天吃的雲南的米線也是在其他
縣市比較少看到的(感覺附近賣米線的店家還蠻多的)。大家應該不知道江狗狗曾經在桃園
工作一陣子,時間雖然沒有很長,但江狗狗到一個地方,最重要的就是找當地有名的東西
來吃,距離上次吃已經很久了,印象中宏珍雲南過橋米線店家的湯頭很喜歡,而且料多味
美,這次前來,份量還是很大,但味道跟記憶中的有些落差。
▲宏珍雲南過橋米線開車前往的話附近有軍營可以停在周遭,建議是騎機車前往,因為附
近的路都不大條。
▲這次因為還有其他行程,所以點餐時有比較節制。江狗狗雖然不太能吃辣,但看到椒麻
雞還是會想點來吃看看。
▲價位來說大概是$60~$100,主要是米干、米線、油麵及巴巴絲搭配其他的配料來做變化
(像是加蛋、豬肝、肉...) ,價格都不算太貴,算是很親民的價格。店內座位還蠻擁擠的
,座位並不多,我們是冬天去吃,要是夏天去不知道會是怎麼的用餐法。
▲黑糯米粑粑($50),炸過的糯米上頭撒上糖粉。
▲剛上桌時,熱熱吃得出糯米的香氣,算是甜點吧,還不錯吃。只是盡量要趁熱吃,因為
放冷了以後,會有點硬不好咬。
▲牛雜湯麵(米干)($90),上頭都是滿滿的牛肉片,肥瘦算是均勻。
▲比較特別的地方算是它們的碗是長條船型,可以感覺到碗的SIZE很大,湯麵的分量很足
吧。
▲米干算是比較寬版的麵條,口感很有彈性,江狗狗喜歡吃這類的型的麵食,因為是點牛
雜湯,湯裡頭的配料主要就是牛肉片及少量的牛肚,味道還不錯。湯頭來說,有加些酸菜
,江狗狗覺得還好,感覺味道會比較鹹,我比較喜歡清爽一些的湯頭。(跟印象中的湯頭
有些落差)
▲綜合巴巴絲($70),裝麵的碗一樣是長型大份量,江狗狗覺得湯頭還蠻喜歡,跟牛雜湯
比較來比較清爽,裡頭的配料也很豐富,豬肝、蛋及肉末。
▲巴巴絲像是比較細的粄條,口感比較沒有這麼彈性,但很好入口。
總結來說宏珍雲南過橋米線的口味還算是不錯,配料及湯頭都還不錯 ,而且分量很足,
建議多人前來,可以多點一些不一樣的食物分食,我們當天兩個人,吃完後就覺得肚子很
飽。缺點是環境上來說,比較擁擠及雜亂,要是環境更舒適,我想生意會更好。
推薦指數:★★★☆☆
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