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店家資訊
簡師傅麻辣臭豆腐
地址 桃園市中壢區新明路101號
電話 0936-611025
營業時間 17:30 - 00:30
拜訪日期：2017/09(最近一次)
簡師傅我從國小就開始吃
住在夜市附近的我時不時就會跑去吃
為什麼我稱呼他為中壢美食呢
因為我下台南念書的那四年
發現台南的麻辣臭豆腐和中壢的不一樣
吃過好幾間都不合胃口
怎麼吃還是中壢的這種最對味
害我每次返鄉一定要跑去夜市吃一下才甘願回台南
菜單很簡單 賣的產品只有豆腐和泡菜
可續湯一次
麻辣臭豆腐 70元
我都吃小辣 再上去就沒知覺了
濃郁的湯汁裡面帶有不少的碎肉和碎香菇
每一小塊豆腐配點湯一起入口真的很讚
尤其是冬天吃上一碗熱呼呼的麻辣臭豆腐
天啊~真是一大享受
湯雖然有點鹹 但是配著豆腐入口真的很好吃
偶爾來吃一下不會太傷身的~
泡菜 30元
這裡的泡菜也不錯
酸度夠 菜也有醃到不會有生味
泡進他的麻辣湯一起吃更美味
湯不適合單喝 有點太鹹 但配著豆腐或泡菜剛剛好
喝完還可以續湯
我每次吃大概就是一份臭豆腐配半份泡菜續一次湯
如果朋友問我中壢夜市的美食
我第一個推薦簡師傅XD
題外話
簡師傅曾經有段時間品質下滑很多
可能是生意太好 豆腐裡面白白 味道沒進去
讓我有一段時間都沒有再去
後來搬出夜市換店面後感覺又回來了一些
變成店面後環境也好很多
不用在夜市內的道路上排隊互相推擠
私心推一個