作者:
larle (岌岌å¯å±)
2017-10-16 10:58:59餐廳名稱：鱉爐
消費時間：2017年/10月
地址：桃園市中壢區中山東路三段149號
電話：03-4379599
營業時間：只賣晚上
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_77.html
特地造訪鱉爐，卻不是為鱉而來。
會知道鱉爐，同樣是因為之前食記裡得到熱心板友的情報。
據說這裡的炒麵是好物，於是特意一探。
除炒飯麵外，這裡還主打藥膳湯品，也有各式熱炒。除炒麵
外，其它便隨性點選。
沙茶牛肉炒麵 70元 藥燉排骨 70元
期待的炒麵未如想像美好。麵條雖為中寬麵，但軟爛無口感
；拌炒的沙茶油度有，香氣不明顯；牛肉存在感薄弱。
藥燉排骨的湯頭偏淡，藥膳味不重，微苦甘。排骨肉煮得略
老而硬。
絲瓜炒蛤 120元 酥炸海鮮捲 130元
絲瓜炒蛤水分很多，有點像湯品。絲瓜軟嫩好入口。蛤蜊用
的不是文蛤，而是自己以前較少吃過的赤嘴蛤，肉質相對文蛤紮
實些，有點類似海瓜子的質地。
酥炸海鮮捲表現不差，麵衣酥而無油，內餡軟彈還包覆了小
片青蔬，讓口感豐富些。單吃足味，佐醬亦可。
鱉爐初嚐，與個人喜好有別。查詢網路零星食記，倒是頗有
好評。或許是未點到招牌款，或點鱉爐才是王道，有待你前來一
探究竟。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2017-10-16 11:01:00那個牛肉炒麵怪怪的 牛肉的顏色不應該是這樣 像是豬肉
作者:
psl7634 (鍵盤補給官)
2017-10-16 11:16:00那應該不是牛肉
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2017-10-16 11:37:00我是有在下面翻到一點牛肉 但跟我認知牛肉炒麵有差
作者:
psl7634 (鍵盤補給官)
2017-10-16 11:58:00牛肉熟會是褐色的
作者:
MGou (M哥)
2017-10-16 13:34:00他的藥燉排骨 蠻強的啊 雞鱉湯 真的很不錯。很常吃這家。 鱉爐 附近有另一家小吃店-秋蘭。CP值個人覺得很高很高很高（主要是份量大價位低 口味正常不錯吃）
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2017-10-16 16:00:00他的藥燉我吃不慣 也可能是我口味重^^感謝秋蘭情報 有機會去試試^^
作者:
MGou (M哥)
2017-10-17 00:44:00秋蘭確實是辦桌的，也可以去店裡點來吃。只是建議你跟人一起去。他們家份量真的蠻多的。對了 秋蘭 鵝肉蠻不錯的 個人認為又比在附近的 小肥鵝 好很多很多
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2017-10-17 09:03:00我大概要看能不能點外帶回去慢慢吃了@@