[食記] 中壢。隨意麵坊/金陵路無名炒飯麵

作者: larle (岌岌可危)   2017-10-05 16:17:14
餐廳名稱:隨意麵坊
消費時間:2017年/9月
地址:桃園市中壢區新中北路248巷11號
電話:03-4562989
營業時間:應該是午晚餐時段
餐廳名稱:無店名
消費時間:2017年/9月
地址:桃園市中壢區金陵路45號(無門牌)
營業時間:似乎只有晚餐時段
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_25.html
  在之前的食記裡接獲許多關於炒飯的情報,在拜訪完橋頭小
吃後,接著來到隨意麵坊。
  隨意麵坊位在新中北路的巷內,沒情報還真不知要進來這覓
食。和想像的熱炒店不同,這裡還是以飯麵類為主,簡單要了什
錦炒飯,一份七十元。
  什錦炒飯的用料很有趣,感覺像是把其它料理的剩料加入拌
炒(無貶意),可以吃到丸子切片、蝦仁、花枝、有點老硬的豬
肝、小白菜、紅蘿蔔絲、疑似豬舌,及莫名帶苦味的不明部位豬
雜等。炒的火候尚可,滋味一般,整體不算特別突出。
  又隔幾日來到金陵路的無名炒飯麵店,晚餐時段生意興隆。
這裡也是以飯麵類為主,比隨意麵坊多了粥品。同樣點什錦炒飯
,想想又追加貢丸湯。
什錦炒飯 80元 貢丸湯 30元
炒飯火候挺好,並帶醬油香,然而米飯很溼軟,這口感個人
不愛。炒飯用料比隨意麵坊簡單些,有瘦肉、花枝及蝦仁等。
  貢丸湯調味沒有太重,紅蔥頭香氣明顯,貢丸紮實有彈。
  兩家炒飯比較下,火候和滋味私心偏好金陵路的店家,但米
粒口感不大優。在購餐期間,意外發現店家對面的佳香滷味生意
興隆,買些許淺嚐,味道不差,有機會再留下食記。
延伸閱讀:
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作者: mongduo (mongduo)   2017-10-05 16:52:00
隨意我都吃鴨肉飯 不過也沒到必推
作者: frizzle2008 (幾加尬抓)   2017-10-06 04:43:00
難怪金陵炒飯人今天很多 旁邊鹽酥雞 蔥蔬餅 滷味 我都喜歡
作者: larle (岌岌可危)   2017-10-06 15:41:00
不是因為中秋節的關係嗎 XDDD
作者: YOKW (感謝去年這個時候)   2017-10-07 09:05:00
也推金陵小館

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