想要做填餡烤雞，但是因為工具有限，一定要買去骨的生全雞。
已經跑過家樂福跟大潤發，大家都沒有提供幫忙去骨的服務(即使付費也沒有)。
想請問中壢地區是否有傳統市場肉販願意提供這種協助的？
謝謝大家！

為什麼要去骨 原本雞胸的部分就是中空 要填餡也不會太難吧 沒聽過雞還要去骨的欸

是朋友說的～其實我也不是負責用的人，所以搞不清楚狀況

國外超市賣的填餡烤雞也是有骨頭耶

布袋雞吧 有大廠有賣你估狗看看吧

想看食譜

布袋雞？這種高難度的刀工當然沒人敢接。